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Nachrichten, Termine, Experten
Nachrichten, Termine, Experten
The aim of this international symposium, which takes place in a 2-year rhythm, is:
to offer a scientific platform for representatives from academia, industry, food authorities and policy,
to stimulate the presentation of up-to-date research activities,
to obtain information on new developments and
to exchange views with colleagues from many countries on scientific progress and applications.
The symposium will address various aspects of scientific research on:
• Functional Food (first day)
• Food Safety (second day)
with a focus on dairy products and seafood.
Internationally recognized experts will present plenary lectures:
• Prof. H.G. Kristinsson, Icelandic Food Research, Reykjavík, Iceland:
Functional food from marine resources
• Prof. R.J. FitzGerald, University of Limerick, Limerick, Ireland:
Bioactive peptides from food proteins
• PD Dr. L. Beutin, Federal Institute for Risk Assessment, Berlin,
Germany: EHEC in food - current state of knowledge
• Prof. A. Lopata, James Cook University, Townsville, Queensland,
Australia: Health risk of parasites in fish.
Hinweise zur Teilnahme:
Termin:
22.05.2012 - 23.05.2012
Anmeldeschluss:
31.01.2012
Veranstaltungsort:
Max Rubner-Institut
Hermann-Weigmann-Straße 1
24103 Kiel
Baden-Württemberg
Deutschland
Zielgruppe:
Studierende, Wissenschaftler
E-Mail-Adresse:
Relevanz:
international
Sachgebiete:
Biologie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Medizin, Tier / Land / Forst
Arten:
Konferenz / Symposion / (Jahres-)Tagung
Eintrag:
16.01.2012
Absender:
Dr. Iris Lehmann
Abteilung:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Veranstaltung ist kostenlos:
nein
Textsprache:
Englisch
URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event38166
2. Kiel Food Science Sympsium Sie können Suchbegriffe mit und, oder und / oder nicht verknüpfen, z. B. Philo nicht logie.
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