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Um die Verschwendung von Lebensmitteln zu bekämpfen, hat das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im Jahr 2016 das Bündnis „Wir retten Lebensmittel!" ins Leben gerufen. Die Bündnispartner aus den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung, Lebensmittelhandel und Außer-Haus-Verpflegung haben siebzehn Vorschläge für „Rettungsmaßnahmen" vorgelegt.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht der Rückblick über die Maßnahmen der ersten Bündnisphase, welcher durch Vorträge der Bündnispartner ausgestaltet wird. Unter anderem werden Dr. Peter Muranyi vom Fraunhofer Institut im Vortrag „Scannen, retten, forschen“ den aktuellen Stand zum Foodscanner und Till Schütte von der Molkerei Gropper die Kampagne „Riech mich, schmeck mich“ vorstellen. Im zweiten Teil der Veranstaltung werden Impulse für zukünftige Lebensmittelverschwendungsprojekte gegeben.
Die Veranstaltung bietet Raum für Austausch, Vernetzung und Zusammenarbeit: neben vielseitigen Vorträgen sind auch interaktive Elemente sowie ein Marktplatz mit innovativen Akteuren vorgesehen, die zur Inspiration für eigene Ideen anregen und den Austausch untereinander fördern sollen.
Das Bayerische Symposium „Besser retten, besser essen!" findet am Mittwoch, 28.09.2022, von 9–14:30 Uhr im Max-Joseph-Saal der Residenz München (Residenzstraße 1, 80333 München) statt. Bitte beachten Sie: An der Residenz München stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Bitte nutzen Sie die Opern-Tiefgarage oder reisen mit öffentlichen Verkehrsmitteln an.
Hinweise zur Teilnahme:
Bitte melden Sie sich bis zum 16. September 2022 an unter: https://kern.livestream-server.de/. Ihre Anmeldung ist verbindlich.
Termin:
28.09.2022 09:00 - 14:30
Anmeldeschluss:
16.09.2022
Veranstaltungsort:
Max-Joseph-Saal, Residenz München, Residenzstraße 1
80333 München
Bayern
Deutschland
Zielgruppe:
jedermann
E-Mail-Adresse:
Relevanz:
regional
Sachgebiete:
Ernährung / Gesundheit / Pflege, Philosophie / Ethik, Politik, Umwelt / Ökologie
Arten:
Konferenz / Symposion / (Jahres-)Tagung
Eintrag:
22.08.2022
Absender:
Laetitia Gasse
Abteilung:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Veranstaltung ist kostenlos:
ja
Textsprache:
Deutsch
URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event72268
Einladung Bayerisches Symposium "Besser retten, besser essen!" 2022 Sie können Suchbegriffe mit und, oder und / oder nicht verknüpfen, z. B. Philo nicht logie.
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