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Veranstaltung


27.06.2013 - 27.06.2013 | Konstanz

Informationsveranstaltung „Lebensmittel von morgen“

Ob glutenfreie Backwaren für Allergiker, individualisierte Nährstoffpräparate oder diätetische Fruchtdrinks – Nahrungsmittel werden immer stärker auf die gesundheitlichen Bedürfnisse der Verbraucher angepasst. Neuesten Entwicklungen widmet sich eine gemeinsame Veranstaltung von BioLAGO, dem Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft und dem Netzwerk Bioaktive pflanzliche Lebensmittel, das vom Steinbeis-Europa-Zentrum koordiniert wird.

Das Thema Ernährung und Gesundheit rückt immer stärker in den Fokus der Gesellschaft. Wichtigster Grund hierfür ist neben zunehmenden wissenschaftlichen Erkenntnissen und einem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, der deutliche Anstieg von Herz-und Gefäßkrankheiten, Volkskrankheiten wie Diabetes aufgrund von Übergewicht. Einen Beitrag können innovative Produkte der Lebensmittelindustrie und von Anbietern von Lebensmittelzusätzen mit einem gesundheitlichen Mehrwert bieten. Zu den Neuentwicklungen im Bereich mehrwertbringender Lebensmittel gehören aber auch diätetische Lebensmittel, beispielsweise für Allergiker und Diabetiker oder bei Unverträglichkeiten.

Erfahren Sie mehr zu aktuellen Ergebnissen aus Wissenschaft und Produktentwicklung bei einer gemeinsamen Austauschplattform des BioLAGO e.V., des Kompetenznetzwerks Ernährungswirtschaft und des Netzwerks Bioaktive pflanzliche Lebensmittel.

Zielgruppe:
Die Veranstaltung richtet sich an interessierte Bürgerinnen und Bürger sowie Vertreter aus Wissenschaft und Wirtschaft.

Hinweise zur Teilnahme:

Termin:

27.06.2013

Veranstaltungsort:

Konzil Konstanz
Hafenstraße 2
78462 Konstanz
Baden-Württemberg
Deutschland

Zielgruppe:

Wirtschaftsvertreter, Wissenschaftler

E-Mail-Adresse:

Relevanz:

überregional

Sachgebiete:

Biologie, Ernährung / Gesundheit / Pflege

Arten:

Seminar / Workshop / Diskussion

Eintrag:

25.04.2013

Absender:

Anette Mack

Abteilung:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Veranstaltung ist kostenlos:

ja

Textsprache:

Deutsch

URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event43434


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