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Event



09/12/2007 - 09/14/2007 | Bremerhaven

FET Symposium Food Engineering Topics Bremerhaven

Von der thermoanalytischen Speisekarte über das Aufschlagvermögen von Sahneanaloga bis hin zum Benetzungsverhalten von Kakaobutter: Dies sind nur einige der delikaten Themen, um die es sich beim FET-Symposium Food Engineering Topics in Bremerhaven dreht. Vom 12. bis 14. September lädt dazu die Gesellschaft für Thermische Analyse und die Fachgruppe Technik der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen zusammen mit dem Studiengang Lebensmitteltechnologie der Hochschule Bremerhaven an die Wesermündung ein. Erwartet werden 100 Teilnehmer aus ganz Deutschland.

Ein volles Programm mit Vorträgen im Halbstundentakt wurde für die Wissenschaftler zusammengestellt. Diskussionsstoff bieten die neuesten Forschungsergebnisse aus den Bereichen innovative Verfahren, innovative Materialien, thermische Analyse und Food Safety. Die Referenten reisen unter anderem aus Wien, Gdynia in Polen und aus dem amerikanischen New Mexico an.

Die Organisatoren wollen darüber hinaus ihren Kollegen auch Bremerhaven schmackhaft machen: Ein Besuch im Deutschen Auswandererhaus, ein Festabend auf der "Seuten Deern" sowie ein Vortrag über das neue Tourismusgebiet Havenwelten runden das Symposium ab.

Information on participating / attending:
Ein Anmeldeformular findet sich im Internet. Anmeldeschluss ist der 27. August.

Date:

09/12/2007 13:00 - 09/14/2007 13:00

Event venue:

Hochschule Bremerhaven
An der Karlstadt 8
27568 Bremerhaven
27568 Bremerhaven
Bremen
Germany

Target group:

Scientists and scholars

Email address:

Relevance:

transregional, national

Subject areas:

Biology, Chemistry, Information technology

Types of events:

Entry:

07/27/2007

Sender/author:

Ute Schröder

Department:

Stabsstelle Pressesprecherin

Event is free:

no

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event20961


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