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Nachrichten, Termine, Experten
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Health Claims: Lebensmittel mit gesundheitsbezogenen Aussagen sind Thema des Vortrags von Prof. G. Rechkemmer von der Bundes-forschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe.
Prof. W. Meyerhof vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke berichtet über die Süßgeschmackswahrnehmung als Grundlage für kalorienfreie Süßstoffe.
Mit ungesättigte Fettsäuren als Teil gesundheitlich präventiver Lebensmittel beschäftigt sich M. Warburg von Unilever Deutschland in Hamburg.
Über den Einfluss von Flavonoiden auf die Gesundheit des Menschen referiert Frau Prof. Kulling von der Universität Potsdam.
Abschließend berichtet Prof. J. Köhrle der Charité Universitätsmedizin Berlin über die Bedeutung der essentiellen Spurenelemente Selen und Jod für den Menschen.
Die Moderation übernimmt Prof. U. Stahl von der TU Berlin.
Information on participating / attending:
Die Teilnahme ist kostenfrei, vorherige Anmeldung erwünscht.
Anmeldung unter:
www.dechema.de/kolloquien
Telefon: 069/7564-267
Telefax: 069/7564-272
Date:
11/01/2007 14:00 - 11/01/2007 18:00
Event venue:
Biotechenologiepark Luckenwalde
CommunicationCenter
14943 Luckenwalde
Brandenburg
Germany
Target group:
Scientists and scholars, Students
Email address:
Relevance:
transregional, national
Subject areas:
Biology, Chemistry, Information technology, Media and communication sciences, Medicine, Nutrition / healthcare / nursing, Social studies
Types of events:
Entry:
08/23/2007
Sender/author:
Dr. Rolf Lenke
Department:
Öffentlichkeitsarbeit
Event is free:
no
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event21145
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