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09/04/2011 - 09/04/2011 | Marburg

Marburger Lebensmittelrechtsakademie 2011: Lebensmittelrecht auf den Punkt gebracht

Von „A“ wie Allergenkennzeichnung und „B“ wie Basis-Verordnung bis hin zu „K“ wie Kennzeichnung, „M“ wie Markenrecht und „Z“ wie Zusatzstoffe: Verteilt über drei Unterrichtsblöcke von jeweils einer Woche Dauer präsentieren 20 Referentinnen und Referenten aus der Lebensmittelwirtschaft, der Wissenschaft, aus Verbänden, Behörden und Fachkanzleien alle wesentlichen lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Zeit für Fragen und Lerngruppen runden das Profil der Fortbildung ab.

Das Lebensmittelrecht ist heute für viele ein zentrales Thema in ihrer täglichen Arbeit. Ob Produktionsleiter, Qualitätsmanager, Anwälte, Ernährungsberater oder Auditoren verschiedener Lebensmittel-Standards: Sie müssen die wichtigen Vorschriften kennen und brauchen gleichzeitig einen Überblick für das Gesamte. Das bietet die Lebensmittelrechtsakademie, die in Marburg im Herbst 2011 zum sechsten Mal stattfindet. Insgesamt knapp 250 Teilnehmer haben die Akademie in den vergangenen Jahren erfolgreich absolviert. Jeweils sechs besonders qualifizierte Studenten erhielten drittfinanzierte Stipendien für die Teilnahme.

Wie in kaum einem anderen Rechtsgebiet spielen in lebensmittelrechtlichen Fragestellungen auch naturwissenschaftliche Aspekte eine Rolle: Wann gilt eine Werbeaussage als gesundheitsbezogen? Was ist eine technologische Wirkung? Was heißt „Gute Hygienepraxis“? Die Lebensmittelrechtsakademie verfolgt eine interdisziplinäres Lehrkonzept: Von Juristen und Naturwissenschaftlern, für Juristen und Naturwissenschaftler.
Weitere Informationen zur Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittel- und Futtermittelrecht an der Philipps-Universität und den zugehörigen Förderverein: <www.forschungsstelle-lebensmittelrecht.de
>

Information on participating / attending:

Date:

09/04/2011 14:00 - 09/04/2011 18:00

Registration deadline:

08/04/2011

Event venue:

Die Veranstaltung findet in Marburg statt. Der genaue Ort wird
noch bekannt gegeben.
35032 Marburg
Hessen
Germany

Target group:

Business and commerce, Students

Relevance:

transregional, national

Subject areas:

Law, Nutrition / healthcare / nursing

Types of events:

Conference / symposium / (annual) conference, Seminar / workshop / discussion

Entry:

06/07/2011

Sender/author:

Sabine Best

Department:

Pressestelle

Event is free:

no

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event35689


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