idw – Informationsdienst Wissenschaft
Nachrichten, Termine, Experten
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Der Round Table 2013 bietet einen umfassenden Überblick über die Forschung in den Bereichen Haushaltsverpackungen und Lebensmittellagerung. Dazu werden Experten unter anderem folgende Fragestellungen erläutern und diskutieren: Wie können Label und Indikatoren sinnvoll genutzt werden, um die Abfallmenge zu reduzieren? Wie können Verpackungsmaterialien ihren Teil zum Umweltschutz und zu einer nachhaltigen Lebensweise beisteuern? Und welche Rolle kann Recycling bei der Herstellung von Verpackungen spielen? Daneben steht ein weiterer Aspekt auf dem Programm: das Urteilungsvermögen heutiger Verbraucher in Bezug auf die Haltbarkeit von Lebensmitteln – und die Frage, wie ausgeprägt dieses eigentlich ist. In diesem Zusammenhang soll auch diskutiert werden, wie die Lebensmittelindustrie und der Verbraucher gezielt dazu beitragen können, Produkte vor Verderb zu bewahren.
Daneben findet wie gewohnt ein Praxisteil statt: Im Technikum des ttz Bremerhaven besteht unter anderem die Möglichkeit, im Eigenversuch verschieden gelagerte frische Lebensmitteln sensorisch zu unterscheiden.
Im Anschluss laden wir Sie herzlich dazu sein, sich bei einem „Get-together“ in ungezwungener Atmosphäre mit Rednern und Teilnehmern auszutauschen und persönliche Kontakte zu knüpfen.
Information on participating / attending:
Date:
04/18/2013 10:30 - 04/18/2013 19:00
Registration deadline:
04/05/2013
Event venue:
ttz Bremerhaven
Fischkai 1
27568 Bremerhaven
Bremen
Germany
Target group:
Scientists and scholars, Students
Email address:
Relevance:
international
Subject areas:
Biology, Chemistry, Environment / ecology, Materials sciences, Nutrition / healthcare / nursing
Types of events:
Conference / symposium / (annual) conference
Entry:
02/14/2013
Sender/author:
Nicole Grohs
Department:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Event is free:
yes
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event42557
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