Wertgebende und natürliche Inhaltsstoffe in Lebensmittel, Kosmetika und pflanzlichen Arzneimitteln bieten z. B. einen zusätzlichen Gesundheitsnutzen oder bestimmte sensorische Eigenschaften. Neue Verfahren ermöglichen die Gewinnung, Charakterisierung und schonende Verarbeitung der Inhaltsstoffe. Das wachsende Wissen um die Biofunktionalität von Inhaltsstoffen und die Wechselwirkung mit Genen sowie die Charakterisierung der Wirkungsweise mit immer sensitiveren Analytikmethoden und modernen Technologien dient wiederum als Basis für neue Produktentwicklungen.
http://www.bayern-innovativ.de/ingredients2013
Information on participating / attending:
http://www.bayern-innovativ.de/ingredients2013/hinweise
Date:
10/22/2013 09:00 - 10/22/2013 18:00
Registration deadline:
10/15/2013
Event venue:
Universität Bayreuth
Rechts- und Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät Gebäude RW I, Hörsaal H24
Universitätsstraße 30
95447 Bayreuth
Bayern
Germany
Target group:
Business and commerce, Scientists and scholars
Email address:
Relevance:
transregional, national
Subject areas:
Biology, Chemistry, Medicine, Nutrition / healthcare / nursing
Types of events:
Conference / symposium / (annual) conference
Entry:
10/01/2013
Sender/author:
Dr. Petra Blumenroth
Department:
Unternehmenskommunikation
Event is free:
no
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event44948
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