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Nachrichten, Termine, Experten
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Am ersten Tag des Symposiums werden die unterschiedlichen Aspekte der »Vergleichbarkeit von Messergebnissen« beleuchtet. Zur Lebensmittelüberwachung gehört an zentraler Stelle die Lebensmitteluntersuchung. Die Bandbreite der Untersuchungsverfahren erstreckt sich von den Prüfungen durch menschliche Sinnesorgane wie optische und olfaktorische Prüfungen bis hin zu komplexen technischen Prozeduren wie massenspektrometrischen oder infrarotspektroskopischen Verfahren. Alle diese Verfahren müssen strengen Qualitätssicherheits- und metrologischen Vorgaben entsprechen, um zu sicheren und weltweit vergleichbaren Aussagen zu kommen. Vergleichbare Standards sind nicht nur ein Pfeiler einer globalen Lebensmittelsicherheit, sondern auch einer internationalen Lebensmittelqualität.
Mit welchen Instrumentarien nationale und internationale Gremien wie die metrologischen Institutionen, die Normungsorganisationen und Referenzlabornetzwerke und der Codex Alimentarius vergleichbare Standards erreichen, werden Experten der beteiligten Organisationen auf dem Symposium schildern.
Der zweite Tag des Symposiums ist überwiegend dem Thema Antibiotikarückstände aus der Tierbehandlung gewidmet. Diese Thematik wird derzeit ausgiebig in Politik und Medien diskutiert. Das Nationale Antibiotikaresistenzmonitoring tierpathogener Erreger im BVL berichtet hierzu jährlich über Status und Entwicklungen. Darüber hinaus ist das Nationale Referenzlaboratorium für Tierarzneimittelrückstände im BVL angesiedelt und bietet als Dienstleistung für amtliche Laboratorien umfangreiche Qualitätssicherungsmaßnahmen zur Untersuchung der Rückstände in tierischen Lebensmitteln an. Auf dem Symposium werden außerdem die Ergebnisse einer zweijährigen Monitoringstudie zur Antibiotikarückstandsbelastung von Schweinen, Rindern und Kälbern vorgestellt. Das Symposium will die Sachlage der Analytik bei Antibiotikauntersuchungen, die Belastungssituation bei lebensmittelliefernden Tieren sowie die Antibiotikaresistenzentwicklung gebündelt darstellen und verbinden.
Neben dem informativen Programm vor Ort bietet eine Abendveranstaltung am
4. November 2015 im Restaurant Reinhard's am Kurfürstendamm vielfältige Möglichkeiten des fachübergreifenden Erfahrungsaustausches und der Kommunikation.
Information on participating / attending:
Um frühzeitige Anmeldung, spätestens bis zum 16. Oktober 2015 wird gebeten. Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Eine Anmeldung ist nur über die Internetseite http://www.bvl.bund.de/symposium2015 möglich.
Für die Teilnahme am Symposium wird ein Kostenbeitrag von 130 Euro (für Bundesbedienstete von 75 Euro) erhoben. Darin enthalten sind die Kaffeepausen, die Tagungsgetränke und das Mittagessen. Am 4. November 2015 findet ab 19:00 Uhr ein Get-together mit einem Abendessen im nahegelegenen Restaurant „Reinhard‘s“ statt. Dafür wird ein zusätzlicher Kostenbeitrag von 29,50 Euro erhoben. Wenn Sie daran teilnehmen möchten, teilen Sie uns dies bitte ebenfalls bis zum 16. Oktober 2015 mit.
Das Symposium findet in deutscher und englischer Sprache statt. Die deutschen Beiträge werden simultan in die englische Sprache übersetzt.
Date:
11/04/2015 09:00 - 11/05/2015 13:10
Registration deadline:
10/16/2015
Event venue:
Ludwig Erhard Haus
Fasanenstraße 85
10623 Berlin
Berlin
Germany
Target group:
Business and commerce, Scientists and scholars
Email address:
Relevance:
transregional, national
Subject areas:
Chemistry, Nutrition / healthcare / nursing, Zoology / agricultural and forest sciences
Types of events:
Conference / symposium / (annual) conference
Entry:
08/10/2015
Sender/author:
Nina Banspach
Department:
Pressestelle
Event is free:
no
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event51609
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