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09/11/2015 - 09/11/2015 | Mainz

Weck, Worscht, Woi: Wissen genießen

Wissenschaft mit Weck, Worscht und Woi? Natürlich, aber wer denkt beim Paarweck an die Physik des Teigs, beim Ring Fleischwurst an feste Emulsionen und beim Wein an das Zusammenspiel einer Vielzahl von in einer Wasser-Alkohol Mischung gelösten Molekülen? Mit Augenzwinkern und Appetit entlocken wir den drei Ws ihre physikalisch-chemischen und sensorischen Geheimnisse: Wissenschaft wird zum Genuss.

Dies ist eine Veranstaltung der MAINZER WISSENSCHAFTSALLIANZ und der Landeshauptstadt Mainz im Rahmen der Themenjahre „Mensch der Wissenschaf(f)t“.

Information on participating / attending:

Date:

09/11/2015 17:00 - 09/11/2015 19:00

Event venue:

Rathaus, Valencia-Zimmer
Jockel-Fuchs-Platz 1
55116 Mainz
Rheinland-Pfalz
Germany

Target group:

all interested persons

Email address:

Relevance:

regional

Subject areas:

Biology, Chemistry, Nutrition / healthcare / nursing, Physics / astronomy

Types of events:

Presentation / colloquium / lecture

Entry:

08/11/2015

Sender/author:

Natacha Bouvier

Department:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Event is free:

yes

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event51617

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attachment icon Weck, Worscht, Woi auf dem Mainzer Wochenmarkt

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