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07/06/2022 - 07/06/2022 | Würzburg

2. Treffen der kulinarischen Schatzbewahrer Bayerns

Die große Vielfalt bayerischer Lebensmittel und die Kulturlandschaft, in der sie gedeihen, ist einzigartig. Diese Vielfalt ist von erheblicher Bedeutung für die regionale Identität und Wirtschaft, welche stark in den Regionen verankert ist. Nicht zuletzt in Krisenzeiten ist es wichtig, den Dialog zwischen Produzenten, Verarbeitern und Vermarktern zu stärken und gemeinsam wirtschaftliche Lösungswege für Nischenprodukte, alte Sorten und Rassen zu finden, um deren Erhalt zu sichern.

Begleitet von Fachvorträgen und Berichten aus der Praxis, haben Teilnehmende die Gelegenheit für Vernetzung und Austausch. Gemeinsam erarbeiten wir in einem Workshop Lösungsschritte für die Inwertsetzung von Nischenprodukten.

Als Folgeveranstaltung zum ersten Treffen der kulinarischen Schatzbewahrer in Regensburg 2019 möchte das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) das Thema „kulinarische Schätze bewahren und mit ihnen neue Wege gehen“ aufgreifen, um Akteure in diesem Umfeld zusammenzuführen und ins Gespräch zu bringen.

Das Tagesprogramm sowie Infos zur Online-Anmeldung finden Sie unter: https://www.kern.bayern.de/wirtschaft/303691/index.php

Information on participating / attending:
Die Teilnahme ist kostenlos. Anmeldungen bis zum 04.07.2022 über die Online-Anmeldemaske unter https://www.kern.bayern.de/wirtschaft/303691/index.php, per E-Mail an poststelle@kern.bayern.de oder per Fax (09221/40782-299).

Date:

07/06/2022 11:45 - 07/06/2022 19:00

Registration deadline:

07/04/2022

Event venue:

Exerzitienhaus Himmelspforten, Mainaustraße 42
97082 Würzburg
Bayern
Germany

Target group:

Business and commerce

Email address:

presse@kern.bayern.de

Relevance:

regional

Subject areas:

Economics / business administration, Environment / ecology, Nutrition / healthcare / nursing, Teaching / education, Zoology / agricultural and forest sciences

Types of events:

Conference / symposium / (annual) conference

Entry:

06/14/2022

Sender/author:

Laetitia Gasse

Department:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)

Event is free:

yes

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event71894

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attachment icon Programm 2. Schatzbewahrertreffen 2022, Würzburg

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