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Um die Verschwendung von Lebensmitteln zu bekämpfen, hat das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im Jahr 2016 das Bündnis „Wir retten Lebensmittel!" ins Leben gerufen. Die Bündnispartner aus den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung, Lebensmittelhandel und Außer-Haus-Verpflegung haben siebzehn Vorschläge für „Rettungsmaßnahmen" vorgelegt.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht der Rückblick über die Maßnahmen der ersten Bündnisphase, welcher durch Vorträge der Bündnispartner ausgestaltet wird. Unter anderem werden Dr. Peter Muranyi vom Fraunhofer Institut im Vortrag „Scannen, retten, forschen“ den aktuellen Stand zum Foodscanner und Till Schütte von der Molkerei Gropper die Kampagne „Riech mich, schmeck mich“ vorstellen. Im zweiten Teil der Veranstaltung werden Impulse für zukünftige Lebensmittelverschwendungsprojekte gegeben.
Die Veranstaltung bietet Raum für Austausch, Vernetzung und Zusammenarbeit: neben vielseitigen Vorträgen sind auch interaktive Elemente sowie ein Marktplatz mit innovativen Akteuren vorgesehen, die zur Inspiration für eigene Ideen anregen und den Austausch untereinander fördern sollen.
Das Bayerische Symposium „Besser retten, besser essen!" findet am Mittwoch, 28.09.2022, von 9–14:30 Uhr im Max-Joseph-Saal der Residenz München (Residenzstraße 1, 80333 München) statt. Bitte beachten Sie: An der Residenz München stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Bitte nutzen Sie die Opern-Tiefgarage oder reisen mit öffentlichen Verkehrsmitteln an.
Information on participating / attending:
Bitte melden Sie sich bis zum 16. September 2022 an unter: https://kern.livestream-server.de/. Ihre Anmeldung ist verbindlich.
Date:
09/28/2022 09:00 - 09/28/2022 14:30
Registration deadline:
09/16/2022
Event venue:
Max-Joseph-Saal, Residenz München, Residenzstraße 1
80333 München
Bayern
Germany
Target group:
all interested persons
Email address:
Relevance:
regional
Subject areas:
Environment / ecology, Nutrition / healthcare / nursing, Philosophy / ethics, Politics
Types of events:
Conference / symposium / (annual) conference
Entry:
08/22/2022
Sender/author:
Laetitia Gasse
Department:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Event is free:
yes
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event72268
Einladung Bayerisches Symposium "Besser retten, besser essen!" 2022 You can combine search terms with and, or and/or not, e.g. Philo not logy.
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