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01/24/2018 - 01/24/2018 | Berlin

Fernsehkochshows – Fehler im Minutentakt: Küche, Keime, Köche

BfR-Forum Küchenhygiene zur Internationalen Grünen Woche am 24. Januar 2018, Messe Berlin, 13:00–14:30 Uhr (CityCube)

Umfragen zeigen, dass Verbraucherinnen und Verbraucher das Thema Küchenhygiene häufig unterschätzen. Dabei erkranken jedes Jahr über 100.000 Menschen an lebensmittelbedingten Infektionen durch Bakterien, Viren oder Parasiten. Die Dunkelziffer
liegt weitaus höher und geht in die Millionen. Die gute Nachricht: Wenn Verbraucherinnen und Verbraucher die Regeln der Küchenhygiene einhalten, können sie das Risiko an lebensmittelbedingten Infektionen zu erkranken deutlich verringern. Diese Themen werden in der Veranstaltung erörtert und diskutiert. Präsentiert wird außerdem ein aktuelles
Forschungsprojekt, das der Frage nachgegangen ist, ob TV-Köche unser Hygieneverhalten bei der Zubereitung von Lebensmitteln beeinflussen.

Information on participating / attending:
Die Veranstaltung ist öffentlich und kostenfrei. Der
Zutritt ist auch ohne Eintrittskarte für die Grüne
Woche möglich. Zugangskarten für den CityCube
erhalten Sie am Counter vor Ort.
Bitte melden Sie sich bis zum 23.01.2018 an:
www.bfr-akademie.de/deutsch/veranstaltungen/
bfr-forum-kuchenhygiene-zur-internationalen-grunen-
woche.html

Date:

01/24/2018 13:00 - 01/24/2018 14:30

Registration deadline:

01/23/2018

Event venue:

CityCube Berlin, Messedamm 22, 14055 Berlin
Eingang Messedamm, Raum Cube Club

https://www.messe-berlin.de/de/Veranstalter/UnsereLocations/CityCubeBerlin/CityC...
14055 Berlin
Berlin
Germany

Target group:

Scientists and scholars, all interested persons

Email address:

Relevance:

transregional, national

Subject areas:

Medicine, Nutrition / healthcare / nursing, Social studies

Types of events:

(Student) information event / Fair, Presentation / colloquium / lecture, Seminar / workshop / discussion

Entry:

01/10/2018

Sender/author:

Sandra Cieslak

Department:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Event is free:

yes

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event59350

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