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Veranstaltung



29.06.2011 - 29.06.2011 | Karlsruhe

»GUT sortiert« - Qualität bei Lebensmitteln

Immer wieder ist in der Presse von kostspieligen Rückrufaktionen im Lebensmittelbereich zu lesen. Durch diese Furcht vor Negativschlagzeilen treten das Qualitätsmanagement und damit auch die Qualitätsprüfung zunehmend in den Fokus der Verarbeiter. Begünstigt wird dieser Trend zudem durch das gestiegene Qualitätsbewusstsein der Verbraucher, so dass auch ästhetische Merkmale der Lebensmittel eine immer größere Rolle spielen.

Das Fraunhofer IOSB in Karlsruhe stellt sich bereits seit Jahren diesem Trend und forscht im Bereich der Qualitätsüberprüfung von Lebensmitteln. In diesem Informationstechnischen Kolloquium möchten wir die im Geschäftsfeld »Inspektion und Sichtprüfung« verfolgten industriellen und wissenschaftlichen Trends in der Lebensmittelsortierung vorstellen. Ein Praxisbericht wird zudem über ein erfolgreiches Kooperationsprojekt berichten.

In einer anschließenden Leistungsschau werden wir das Technikum des Fraunhofer IOSB öffnen, so dass Sie die umfangreiche Laborausstattung des Multi-Sensor-Labors, verschiedene Inspektions- und Sortiersysteme für Lebensmittel sowie die neuesten Trends, Entwicklungen und Ideen in Aktion erleben können. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

10:00 Uhr Begrüßung Prof. Dr.-Ing. Jürgen Beyerer, Fraunhofer IOSB
10:15 Uhr Vorstellung des Geschäftsfelds: »Inspektion und Sichtprüfung«, Prof. Dr.-Ing. Thomas Längle, Fraunhofer IOSB
10:30 Uhr Entwurf von Sortieranlagen mittels spektralem Fingerprint, Dr. rer. nat. Kai-Uwe Vieth, Fraunhofer IOSB
11:00 Uhr Qualitätssicherung durch Multisensor-Informationsfusion, Prof. Dr.-Ing. Fernando Puente León, Institut für Industrielle Informationstechnik (IIIT) des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT)
11:30 Uhr Produktsortierung durch multiselektive Opto-Diagnostik, Heiner Reinecke, Geschäftsführender Gesellschafter der HM Anlagentechnik GmbH
12:00 Uhr Gedankenaustausch und Leistungsschau mit Imbiss,Vorführung von Sortieranlagen und Inspektionssystemen

Hinweise zur Teilnahme:
Anmeldung zur kostenfreien Teilnahme

Wir erbitten Ihre Anmeldung
per Fax an +49 721 6091-413
oder
per E-Mail an Britta Ost

Bitte geben Sie folgende Daten an:

Vorname, Name
Firma / Organisation
Telefon, E-Mail



Hinweis: Gem. § 26.1 Bundesdatenschutzgesetz unterrichten wir Sie über
die Speicherung Ihrer Anschrift in einer Datei und die Bearbeitung mit
automatischen Verfahren für dieses Kolloquium.

Termin:

29.06.2011 10:00 - 14:00

Anmeldeschluss:

24.06.2011

Veranstaltungsort:

Fraunhofer IOSB
Max-Syrbe-Saal
Fraunhoferstr. 1
76131 Karlsruhe
Baden-Württemberg
Deutschland

Zielgruppe:

Wirtschaftsvertreter, Wissenschaftler

Relevanz:

überregional

Sachgebiete:

Ernährung / Gesundheit / Pflege, Gesellschaft, Informationstechnik, Maschinenbau

Arten:

Konferenz / Symposion / (Jahres-)Tagung, Vortrag / Kolloquium / Vorlesung

Eintrag:

08.06.2011

Absender:

Dipl.-Ing. Sibylle Wirth

Abteilung:

Presse und Öffentlichkeitsarbeit

Veranstaltung ist kostenlos:

ja

Textsprache:

Deutsch

URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event35706

Anhang
attachment icon Flyer zum Kolloquium

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