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25.11.2015 - 25.11.2015 | Bayreuth

Funktionelle Inhaltsstoffe - Kooperationsforum am 25. November 2015 in Bayreuth

Funktionelle Inhaltsstoffe verleihen Lebensmitteln und Kosmetika wertgebende Eigenschaften. Aber auch Materialien bekommen durch Immobilisierung und Beschichtung neuartige Funktionen.
Das 4. Kooperationsforum "Funktionelle Inhaltsstoffe" bietet am 25. November 2015 an der Universität Bayreuth eine Plattform für den gegenseitigen Austausch und setzt in einem innovationsorientierten Umfeld Impulse für neue Kooperationen.

Ziel des Forums ist es, Entwickler, Hersteller und Anwender von Inhaltsstoffen, Naturstoffen mit Vertretern aus verschiedenen Wirtschaftssektoren wie Lebensmittel, Kosmetika, Verpackungsmaterialien und Textil zusammenzuführen.

Die Themenschwerpunkte sind:
• Trends und Perspektiven für funktionelle Inhaltsstoffe
• Identifizierung und Gewinnung von Inhaltsstoffen für Food und Kosmetik
• Bioaktivität, moderne Analytik und Food Safety
• Freisetzungssysteme und Barrierebeschichtung – Anwendungen in Verpackung und Textil
• 3D-Food Printing und Industrie 4.0-Konzepte im Lebensmittelsektor

Das Vortragsprogramm wird ergänzt durch eine Fach- und Posterausstellung.

Das Kooperationsforum wird unterstützt durch das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft und Medien, Energie und Technologie.

Hinweise zur Teilnahme:

Termin:

25.11.2015 09:00 - 17:30

Anmeldeschluss:

18.11.2015

Veranstaltungsort:

Universität Bayreuth
Rechts- und Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät RWI (Vorlesungssaal H24)
Universitätsgelände 30
95447 Bayreuth
Bayern
Deutschland

Zielgruppe:

Wirtschaftsvertreter, Wissenschaftler

Relevanz:

überregional

Sachgebiete:

Biologie, Chemie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Werkstoffwissenschaften

Arten:

Konferenz / Symposion / (Jahres-)Tagung

Eintrag:

24.08.2015

Absender:

Dr. Petra Blumenroth

Abteilung:

Kommunikation

Veranstaltung ist kostenlos:

nein

Textsprache:

Deutsch

URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event51699

Anhang
attachment icon Vorankündigung "Funktionelle Inhaltsstoffe"

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