PROGRAMM
Beginn 9.00 Uhr
Gemeinsames Grußwort der Oberbürgermeisterin Inge Aures und des Landrates Klaus Söllner, Kulmbach
Grußwort des Präsidenten der Universität Bayreuth,
Prof. Dr. Dr. h.c. Helmut Ruppert
Grußwort des Leiters der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, MinDirig Fritz Johannes, Karlsruhe
Diskussionsleitung:
Dir. u. Prof. Dr. Wolfgang Branscheid
BFEL Kulmbachh
Manfred Nüssel
Präsident des Deutschen Raiffeisenverbandes, Bonn
"Rückverfolgbarkeit bei Lebensmitteln - ein Instrument des aktiven Verbraucherschutzes"
Prof. Dr. Gerhard Dannecker
Universität Bayreuth
"Im Dschungel des europäischen Lebensmittelrechts"
Dir. u. Prof. Dr. Karl Otto Honikel
BFEL Kulmbach
"Schadstoffe bei Fleisch - Tendenzen aus 30 Jahren"
Prof. Dr. Ortwin Meyer
Universität Bayreuth
"Nutzt der Kühlschrank noch: Mikroorganismen in der Kälte"
Diskussionsleitung:
Dr. Heinz-Walter Ludwigs
Universität Bayreuth
Prof. Dr. Dietrich Haarer
Universität Bayreuth
"Sensoren in der Kühlkettenkontrolle"
Dir. u. Prof. Dr. Wolfgang Branscheid
BFEL Kulmbach
"Schnellbestimmungen bei Fleisch:
Fortschritte der Elektronik und Digitalisierung"
Dir. u. Prof. Dr. Klaus Troeger
BFEL Kulmbach
"Funktionelle Fleischerzeugnisse: Ein Beitrag zur gesunden Ernährung?"
Prof. Dr. Paul Rösch
Universität Bayreuth
"Nahrungsmittelallergene -
Molekulare Strukturen und zukünftige Therapien"
Wiss. Dir. Dr. Fredi Schwägele
BFEL Kulmbach
"Nachweis von Tier- und Pflanzenarten in verschiedenen Lebensmitteln - inwieweit ist Quantifizierung möglich?"
Information on participating / attending:
Der Eintritt ist frei. Alle thematisch Interessierte sind eingeladen
Date:
03/21/2005 09:00 - 03/21/2005 16:00
Event venue:
Stadthalle Kulmbach
Sutte 2, 95326 Kulmbach
95326 Kulmbach
Bayern
Germany
Target group:
all interested persons
Email address:
Relevance:
regional
Subject areas:
Biology, Chemistry, Information technology, Mathematics, Physics / astronomy
Types of events:
Entry:
03/15/2005
Sender/author:
Jürgen Abel M. A.
Department:
Pressestelle
Event is free:
yes
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event13538
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