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Nachrichten, Termine, Experten
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Mit Blick auf Kinder und Jugendliche bündeln sich die vielfältigen Besorgnisse und Verunsicherungen, aber auch die Erwartungen und Heilsversprechen, die unsere Gesellschaft ganz generell mit "(un)gesunder Ernährung" verbindet. Besonders beunruhigend ist, dass jenseits der allgemein problematisch gewordenen Lebensstile, Ess- und Trinkgewohnheiten speziell bei Kindern und Jugendlichen Störungen und Krankheiten wie Anorexie oder Adipositas zugenommen haben.
Im umfassendsten Sinne geht es hier um Fragen nach der Kultur unserer zukünftigen Ernährungsgewohnheiten, die Rolle, die dabei Familien, Öffentlichkeit, staatliche Politiken und Programme, aber auch Lebensmittelkonzerne spielen werden. In diesem Rahmen fällt auch ein neues Licht auf Ernährungsprobleme, die mit Armut zu tun haben - mit finanzieller Armut, aber auch einem Verlust an Wissen, Kompetenz und Orientierung, an hilfreichen Netzwerken und öffentlichen Unterstützungsangeboten.
Was sind die Effekte bestimmter Ernährungsstile und Angebote an Lebensmitteln? Welche Muster des Ernährungsverhaltens bei Kindern und Jugendlichen entwickeln und verbreiten sich? Welche Bedingungen sind vor allem maßgeblich? Diese Fragen sollen auf der Hochschultagung 2008 aufgegriffen werden - mit Beiträgen aus verschiedenen Disziplinen.
Ein Schwerpunkt soll bei der Entwicklung von Ernährungsangeboten in Schulen und Kindertagesstätten gesetzt werden, denn von ihnen wird viel erwartet. Welche Möglichkeiten bieten solche Angebote - auch in Hinblick auf die heutige und zukünftige Ernährungs- und Gesundheitskultur? Was heißt demnach Qualität? Wie können diese neuen Angebote attraktiv gemacht werden? Und wie können sich Eltern und Einrichtungen dabei gegenseitig unterstützen?
Die Tagung ist bewusst nicht als akademische Fachtagung angelegt; geboten wird die Begegnung unterschiedlicher Sichtweisen, gesucht das Gespräch mit Interessierten und Akteuren aus den verschiedenen angesprochenen Bereichen.
Organisation:
Institut für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung
Prof. Dr. Adalbert Evers (Geschäftsführender Direktor)
Professur für Vergleichende Gesundheits- und Sozialpolitik
Bismarckstr. 37, 35390 Gießen
Information on participating / attending:
Bitte melden Sie sich online unter dem Menüpunkt "Hochschultagung" auf folgender Seite an:
http://wi.uni-giessen.de/wps/fb09/home/evers
Anmeldeschluss ist der 15. Oktober 2008
Date:
11/07/2008 10:00 - 11/07/2008 16:30
Event venue:
Universitätsaula
Ludwigstraße 23
35390 Gießen
Hessen
Germany
Target group:
Journalists, Scientists and scholars
Email address:
Relevance:
transregional, national
Subject areas:
Medicine, Nutrition / healthcare / nursing, Teaching / education
Types of events:
Entry:
10/07/2008
Sender/author:
Lisa Dittrich
Department:
Referat für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Event is free:
yes
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event24812
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