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Nachrichten, Termine, Experten
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Der diesjährige Round Table des Cofresco Forums findet am 18. April 2013 ab 10:30 Uhr statt und bietet einen umfassenden Überblick über die Forschung in den Bereichen Haushaltsverpackungen und Lebensmittellagerung.
Dazu werden Martin Schüring, Leiter Industriekooperationen und Claudia Krines, Leiterin FuE am ttz Bremerhaven in Ihren Vorträgen die Fragestellungen diskutieren, inwieweit Verbraucher die Haltbarkeit von Lebensmitteln beurteilen können und wie die Lebensmittelindustrie mit innovativen Ansätzen zur Haltbarmachung dazu beitragen kann, Produkte vor Verderb zu bewahren.
Außerdem werden Experten unter anderem folgende weitere Fragestellungen erläutern und diskutieren: Wie können Label und Indikatoren sinnvoll genutzt werden, um die Abfallmenge zu reduzieren? Wie können Verpackungsmaterialien ihren Teil zum Umweltschutz und zu einer nachhaltigen Lebensweise beisteuern? Und welche Rolle kann Recycling bei der Herstellung von Verpackungen spielen?
Im Technikum des Cofresco Netzwerk Partners ttz Bremerhaven besteht während des Praxisteils unter anderem die Möglichkeit, im Eigenversuch verschieden gelagerte frische Lebensmittel sensorisch zu unterscheiden.
Im Anschluss findet zudem ein „Get-together“ in ungezwungener Atmosphäre statt, der eine perfekte Gelegenheit bietet, sich mit Rednern und Teilnehmern auszutauschen und persönliche Kontakte zu knüpfen.
Das Cofresco Forum wurde im Jahr 2001 von der Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG ins Leben gerufen um die Forschung in dem Bereich der Haushaltsverpackungen voranzutreiben. Durch die Förderung diverser Forschungsprojekte sowie dem Aufbau eines Netzwerkes von Experten aus Forschung und Wirtschaft, die sich mit dem Thema Verpacken, Frischhalten und Zubereiten von Lebensmitteln im Haushalt auseinandersetzen, kommt das Cofresco Forum diesem Ziel stetig näher.
Kontakt ttz Bremerhaven:
Christian Colmer
Leiter Kommunikation und Medien
ttz Bremerhaven
Fischkai 1
D-27572 Bremerhaven (Germany)
Phone: +49 (0)471 48 32 -124
FAX: +49 (0)471 48 32 - 129
ccolmer@ttz-bremerhaven.de
http://www.ttz-bremerhaven.de
http://www.facebook.com/ttzBremerhaven
http://www.twitter.com/ttzBremerhaven
http://www.xing.com/companies/ttzbremerhaven
Information on participating / attending:
Hintergündiges, Programm und Anmeldung auf den Seiten von Cofresco: http://www.cofresco.de/de/cofresco-institute/cofresco-forum/veranstaltungen/roun...
Date:
04/18/2013 10:30 - 04/18/2013 17:00
Event venue:
ttz Bremerhaven
Fischkai 1
27572 Bremerhaven
Bremen
Germany
Target group:
Business and commerce, Scientists and scholars
Relevance:
international
Subject areas:
Economics / business administration, Environment / ecology, Mechanical engineering, Nutrition / healthcare / nursing, Zoology / agricultural and forest sciences
Types of events:
Conference / symposium / (annual) conference, Presentation / colloquium / lecture, Seminar / workshop / discussion
Entry:
02/26/2013
Sender/author:
Christian Colmer
Department:
Pressestelle
Event is free:
no
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event42625
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