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01/25/2023 - 01/25/2023 | Göttingen

Culinary Medicine: Mangelernährung - Online Fortbildung live aus dem Teaching Kitchen

In der Online-Fortbildung via Zoom können die Teilnehmer*innen selbst mitkochen (optional) und über die Chatfunktion mitdiskutieren. Die Expert*innen im Teaching Kitchen und online diskutieren live Fallbeispiele, berichten Neues, beantworten Fragen und stehen im Austausch mit den Teilnehmenden.

Culinary Medicine: Mangelernährung
Online-Fortbildung nach LEKuP: medizinischer Hintergrund, geeignete Lebensmittel/ Rezepturen sowie praktische Umsetzungsbeispiele live aus dem Teaching Kitchen

Online-Fortbildung der DGEM, von Culinary Medicine Deutschland e. V. und des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August Universität Göttingen/Universitätsmedizin (IfE) in Kooperation mit VDOE und VDD

Die Veranstaltung akzentuiert die Relevanz des Behandlungsfelds Mangelernährung und betont den Stellenwert und die Notwendigkeit einer qualitativ hochwertigen, stets evidenzbasierten, interdisziplinären und interprofessionellen Zusammenarbeit von Ernährungsteams – durchgängig über den gesamten Beratungs- und Behandlungsprozess.
Durch den Culinary Medicine Ansatz können insbesondere die Beratungskompetenz und interprofessionelle Kooperation verbessert werden.

Mittwoch, 25.1.23, 16:00-18:30 Uhr

Programm:

16:00 Uhr
Begrüßung und Einführung, PD Dr. med. Thomas Ellrott, Göttingen

16:05 Uhr
Einführungsvortrag: Mangelernährung, Prof. Dr. med. Johann Ockenga, Bremen (live zugeschaltet aus Bremen)

16:50 Uhr
Bei Mangelernährung geeignete Lebensmittel/Rezepturen sowie praktische Umsetzungsbeispiele live aus dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion Göttingen
Birgit Ellrott, Göttingen
Dr. Melanie Ferschke, Frankfurt a. M.
Iris Flöhrmann, Ahrensburg (live zugeschaltet aus Ahrensburg)
PD Dr. med. Thomas Ellrott, Göttingen

18:15 Uhr
Abschlussdiskussion
PD Dr. med. Thomas Ellrott, Göttingen

18:30 Uhr
Verabschiedung

Fortbildungspunkte bei der Ärztekammer sowie für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaber*innen der Zertifikate von DGE, VDD und VDOE sind beantragt. Voraussetzung für die Zuerkennung von Fortbildungspunkten ist die Anmeldung mit Klartextnamen im Zoom-Webinar.

Aktiv bei Vortrag, Kochen und Diskussion:

PD Dr. med. Thomas Ellrott
Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen

Birgit Ellrott
Diätetisch geschulte Fachkraft/Köchin DGE
Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion Göttingen

Prof. Dr. med. Johann Ockenga
Klinikum Bremen Mitte
Medizinische Klinik II
Innere Medizin mit SP Gastroenterologie,
Endokrinologie und Ernährungsmedizin

Dr. rer. nat. Melanie Ferschke
Varisano Klinikum Frankfurt Höchst
Ernährungsteam

Iris Flöhrmann
Dipl. oec. troph. und Diätassistentin
Ernährungsberatung Stormarn
Ahrensburg

Information on participating / attending:
Die Teilnahme ist kostenfrei.

Klicken Sie bitte auf den nachfolgenden Link, um am Webinar teilzunehmen:
https://us02web.zoom.us/j/82689234867?pwd=aWpHcUJSTVZIYU9TbWwxTVhET2lJdz09

Kenncode: 714960

Die Rezepte sind eine Woche vor der Veranstaltung auf den Webseiten der beteiligten Organisationen abrufbar.

https://www.dgem.de/zukuenftige-dgem-veranstaltungen
https://culinarymedicine.de
https://www.vdoe.de/
https://www.vdd.de/

Date:

01/25/2023 16:00 - 01/25/2023 18:30

Registration deadline:

01/25/2023

Event venue:

Live aus dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion, Göttingen
Göttingen
Niedersachsen
Germany

Target group:

Scientists and scholars, Students

Relevance:

international

Subject areas:

Medicine, Nutrition / healthcare / nursing, Teaching / education

Types of events:

Presentation / colloquium / lecture, Seminar / workshop / discussion

Entry:

01/04/2023

Sender/author:

Uwe Neumann

Department:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Event is free:

yes

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event73332

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