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11/19/2010 - 11/19/2010 | Marburg (Lahn)
Fachreferenten aus der Lebensmittelwirtschaft, der Überwachung und der Wissenschaft fächern das Themenspektrum breit auf: Behandelt werden neben den Standards der World Trade Organisation (WTO), der Novel Food-Verordnung auch haftungsrechtliche Fragen für Importeure. Welche Gesundheitsrisiken von importierten Lebensmitteln ausgehen können, steht ebenfalls im wissenschaftlichen Diskurs der Veranstaltung.
Lebensmittel aus aller Herren Länder bereichern heute das kulinarische Angebot innerhalb Europas. Was den Gaumen einerseits freut, kann andererseits Risiken für die Gesundheit mit sich bringen. Denn die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit sind weltweit unterschiedlich. Das zeigt auch der Bericht des Europäischen Schnellwarnsystems für Lebensmittel und Futtermittel aus dem Jahr 2008: Fast die Hälfte der Meldungen betrafen Erzeugnisse, die an der EU-Grenze wegen eines Risikos für die Lebensmittelsicherheit abgewiesen wurden. Standards der WTO sind eine wesentliches Kriterium im globalen Lebensmittelhandel, können aber längst nicht alle Differenzen und Schwierigkeiten beseitigen. Insbesondere der Vollzug steht hier vor einer anspruchsvollen Aufgabe. Viele Fragen gilt es zu erörtern: Wie soll mit divergierenden Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit im globalen Handel umgangen werden? Welche Lücken sind noch zu schließen? Und welche Verantwortlichkeiten treffen den Unternehmer, beispielsweise in der Haftung bei fehlerhaften Importlebensmitteln? Diese und weitere fachspezifische Fragen stehen im Fokus des 4. Marburger Lebensmittel-Symposiums. Das Symposium wird gemeinsam mit dem Hessischen Ministerium für Energie, Umwelt, Landwirtschaft und Verbraucherschutz veranstaltet.
Information on participating / attending:
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – um eine frühzeitige Anmeldung
wird gebeten.
Date:
11/19/2010 12:30 - 11/19/2010 17:00
Event venue:
Aula der „Alten Universität“, Lahntor 3,
35037 Marburg (Lahn)
Hessen
Germany
Target group:
Business and commerce, Students
Email address:
Relevance:
transregional, national
Subject areas:
Economics / business administration, Law, Nutrition / healthcare / nursing
Types of events:
Entry:
08/03/2010
Sender/author:
Dr. Susanne Igler
Department:
Pressestelle
Event is free:
no
Language of the text:
German
URL of this event: http://idw-online.de/en/event32086
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