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06/09/2021 - 06/09/2021 | Online

Süßes aus dem Osten! Schokolade aus Saalfeld

Der Vortrag betrachtet Stationen und Wegmarken in der Unternehmensgeschichte der Schokoladenfabrik Mauxion und ihrer Nachfolger vom Kaiserreich bis zum Aufbau Ost. Darin eingeschrieben sind die Krisen und die „guten Zeiten“ der Expansion und des unternehmerischen Erfolgs, ebenso wie die weniger glanzvollen Seiten des Opportunismus und der Kooperation aus Eigennutz, aber auch die Geschichte des sozialistischen Betriebs und des Genussmittels Schokolade. Veranstalterin ist die FernUniversität.

„Mauxion Schokolade“ kannte in den 1920er Jahren jedes Kind, nicht zuletzt wegen der aufsehenerregenden Werbeaktionen. Außerdem gehörten die exquisite Tafelschokoladen neben Bahlsens Butterkeks zur Bordverpflegung der ersten Lufthansa-Linienflüge mit „Tante JU“ (JU-52). Und die Schokoladenmilch to go, die auf Bahnhöfen und bei Großveranstaltungen aus der „Schoko-Fontäne“ frisch ausgeschenkt oder in Flaschen verkauft wurde, galt als allseits beliebtes Getränk.

Was machte den besonderen Erfolg des Unternehmens aus Saalfeld aus? Wie führte der Unternehmer Ernst Hüther das Unternehmen durch die Höhen und Tiefen der deutsch-deutschen Geschichte? Wie brachte es die Unternehmerfamilie fertig, der aufstrebenden Kleinstadt ihren Stempel aufzudrücken und Saalfeld in „Hüther-City“ zu verwandeln?

Der Vortrag „Süßes aus dem Osten! Schokolade aus Saalfeld“ in der Veranstaltungsreihe „Lüdenscheider Gespräche" des Instituts für Geschichte und Biographie der FernUniversität in Hagen betrachtet Stationen und Wegmarken in der Unternehmensgeschichte der Schokoladenfabrik Mauxion und ihrer Nachfolger vom Kaiserreich bis zum Aufbau Ost. Darin eingeschrieben sind die Krisen und die „guten Zeiten“ der Expansion und des unternehmerischen Erfolgs, ebenso wie die weniger glanzvollen Seiten des Opportunismus und der Kooperation aus Eigennutz, aber auch die Geschichte des sozialistischen Betriebs und des Genussmittels Schokolade.

Das Familienunternehmen Mauxion ist ein sprechendes Beispiel für die deutsch-deutsche Unternehmensgeschichte im 20. Jahrhundert. Der einst namhafte Hersteller von Schokolade steht beispielhaft für die starke Tradition der Schokolade aus Mitteldeutschland, die in der Wendezeit weithin in Vergessenheit geraten ist.

Die Referentin Dr. Karin Hartewig (Jahrgang 1959) ist freiberufliche Historikerin und Autorin. Sie hat Neuere und Mittelalterliche Geschichte sowie Neuere Deutsche Literatur und Deutsch als Fremdsprache in München studiert. Sie war am Kulturwissenschaftlichen Institut in Essen und an den Universitäten in Jena und Erfurt tätig und Gastprofessorin für Kulturwissenschaften an der Hochschule für Bildende Künste in Braunschweig. Zum Thema des Vortrags erschien: „Süßes aus dem Osten. Schokolade aus Saalfeld“. Landeszentrale für politische Bildung Thüringen, Erfurt 2021. „Mauxion, Rotstern, Stollwerck. Die bewegte Geschichte der Saalfelder Schokoladenfabrik vom Kaiserreich bis zum Aufbau Ost“. Leipziger Universitätsverlag, Leipzig 2021 (im Druck).

Information on participating / attending:
Die Veranstaltung ist öffentlich, die Teilnahme kostenfrei.

Date:

06/09/2021 18:00 - 06/09/2021 20:00

Event venue:

Die Veranstaltung findet online per Zoom statt:
https://fernuni-hagen.zoom.us/j/85410713030?pwd=SWoycEsvd3MxQ3I3T0tTM2d1UUVjQT09...
Meeting-ID: 854 1071 3030
Kenncode: 91796926
Online
Nordrhein-Westfalen
Germany

Target group:

all interested persons

Relevance:

transregional, national

Subject areas:

Economics / business administration, History / archaeology, Nutrition / healthcare / nursing, Politics, Social studies

Types of events:

Presentation / colloquium / lecture

Entry:

05/04/2021

Sender/author:

Stephan Düppe

Department:

Stabsstelle 2 – Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit

Event is free:

no

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event68638


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