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Der Fachbereich Bioverfahrenstechnik der Fachhochschule Hannover (FHH) präsentiert sich vom 8. bis 11. April 2003 mit seiner Vielfalt an Forschungsergebnissen auf der Kölner Messe Anuga FoodTec.
Der Fachbereich Bioverfahrenstechnik der Fachhochschule Hannover (FHH) präsentiert sich vom 8. bis 11. April 2003 mit seiner Vielfalt an Forschungsergebnissen auf der Kölner Messe Anuga FoodTec.
In Zusammenarbeit mit der LUFA Nord-West wird das Dienstleistungsnetzwerk MIRN vorgestellt und gezeigt, wie die Infrarotspektroskopie als Schnellanalytik eingesetzt werden kann. MIRN ist ein Netzwerk von Nahinfrarotspektrometern, die sich in Molkereien befinden und zur Bestimmung der Inhaltsstoffkonzentration bei milchwirtschaftlichen Produkten eingesetzt werden. Diese Geräte werden zentral kalibriert und GLP-gerecht überwacht.
Darüber hinaus werden in der Praxis realisierte Beispiele für die Integration von Messtechnik in den Produktionsprozess präsentiert. Forschungs- und Entwicklungsergebnisse aus dem Gebiet der Käsereifung zeigen, wie Käsereifung analytisch verfolgt werden kann und welche Konsequenzen hinsichtlich der eingesetzten Käsereikulturen daraus resultieren. Der interdisziplinäre Forschungsschwerpunkt "Automatisierung umwelt- und bioverfahrenstechnischer Prozesse und Systeme" (AUBIOS) präsentiert exemplarisch die Ergebnisse von zwei Projekten: Gezeigt wird, wie der Sauermolkenanfall bei der Quarkherstellung reduziert und der Trennprozess im Separator automatisiert werden kann. Alle vorgestellten Projekte werden in Zusammenarbeit mit namhaften Unternehmen der entsprechenden Bereiche durchgeführt.
Der Fachbereich Bioverfahrenstechnik offeriert die beiden einzigartigen Studiengänge "Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie" und "Technologie Nachwachsender Rohstoffe". Beim erstgenannten Studiengang handelt es sich um die Verarbeitung des Rohstoffs Milch zu milchwirtschaftlichen Lebensmitteln mit allen Inhalten, die hierzu im industriellen Maßstab benötigt werden. Beim zweiten Studiengang wird die Verarbeitung pflanzlichen Materials zu Industrieprodukten mit allen hierzu notwendigen Bereichen vermittelt.
Für nähere Informationen zu den Präsentationen des Fachbereichs Bioverfahrenstechnik der Fachhochschule Hannover steht Ihnen Dekan Professor Dr. Eberhard Wüst unter Telefon 0511/9296-2200 oder via E-Mail eberhard.wuest@bv.fh-hannover.de gerne zur Verfügung.
http://www.bv.fh-hannover.de/
http://www.aubios.fh-hannover.de/
http://www.fh-hannover.de/pp/spectrum.htm
Criteria of this press release:
Biology, Information technology, Mechanical engineering
transregional, national
Miscellaneous scientific news/publications, Research results
German
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