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Bochum, 18.12.1997 Nr. 255
Wie wär' s mit ,Gefülltem Weihnachtskarpfen"? Vorschläge fürs Weihnachtsmenue im Internet Kochfreunde an der RUB bieten mehrere Tausend Rezepte
Was Biolek oder Frau Christiane Herzog fürs Weihnachtsmenue empfehlen, wissen wir zwar nicht, aber ,Lothar's Weihnachtskochbuch" auf den Internetseiten der RUB enthält eine Fülle von Köstlichkeiten für die Gaumenfreuden: wie wär's mit ,Sherry-Consommé mit Schinken-Crepes" als Vorspeise, ,Gefülltem Weihnachtskarpfen" oder einem ,Würzigen Gänsebraten mit Bratapfel" als Hauptspeise, und als Nachspeise vielleicht ,Lebkuchen-Soufflé mit Rumsahne" ... Ausführliche Rezepte, weitere Vorschläge und natürlich die entsprechenden Einkaufslisten - und viele andere Köstlichkeiten - finden sich auf der WWW-Seite der Kochfreunde: http://www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde
Informationen rund ums Essen
Auf dieser Seite stellen die Kochfreunde an der RUB (Koordination Lothar Schäfer, Rechenzentrum der RUB) über das Internet viele interessante Informationen rund ums Essen vor. Neben ,Links" zu regionalen Kochspezialitäten, gelungenen Rezeptsammlungen, Informationen rund um die Ernährung werden hier viele Tausend Rezepte und Gaumenfreuden aus allen Ländern genußgeneigten Lesern bereitgestellt.
"Dinner for two" zum Downloaden
Als besonders gelungen und dementsprechend nachgefragt hat sich die Rezeptsammlung ,Dinner for two" herausgestellt, die auch als MS-Word-Datei zum Downloaden bereitgestellt wird. Falls noch ein feines Kochbuch zum Fest benötigt wird, hier findet man es. Um die Telefonkosten nicht ins unermeßliche steigen zu lassen, bieten die Kochfreunde auch das zugehörige Rezeptprogramm mit den vielen Rezepten zur freien Benutzung an.
Mehr als 16.000 Rezepte
Die Idee zu der Rezeptsammlung entstand aus den üblichen Kladden und Zettelkästen, die sich in allen Haushalten wiederfinden. Diese zu verwalten, war einmal eine Kursaufgabe zur Datenverarbeitung. Hieraus entwickelte sich ein Rezeptprogramm, das in der Lage ist, eine große Menge von Rezepten zu verwalten und bei Bedarf auch in Buchform auszugeben. Durch die vielfältigen Rezepte, die in den News-Gruppen mit dem Thema Essen gepostet wurden, sammelten sich hier mehrere zehntausend Rezepte an. Diese und weitere selbsterfaßte Rezepte stehen hier zur Verfügung, so daß sicherlich für jeden Geschmack etwas zu finden ist.
Wahre Kochfreude
Die Vereinigung der Kochfreunde, die 1996 als Vereinigung an der Hochschule eingetragen wurde, hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese feinen Rezepte und die vielen interessanten ,links" des Internets allen Interessierten zur Verfügung zu stellen.
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