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Ein solarer Tunneltrockner für Obst und Gemüse, der vom Institut für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen (Prof. Dr.-Ing. Dr.h.c. Werner Mühlbauer) entwickelt wurde, wird nun auch in Rumänien eingesetzt werden. Eine Pilotanlage wurde jetzt auf dem Versuchsgelände der Agrarwissenschaftlichen und Tierärztlichen Universität Bukarest übergeben und in Betrieb genommen. Die Bukarester Universität, mit der Universität Hohenheim durch eine langjährige Zusammenarbeit verbunden, mißt der solaren Trocknung für die ländlichen Regionen Rumäniens eine Bedeutung zu. Durch den Solartrockner, der sich bereits in 35 Ländern in der Praxis bewährt hat, können nun auch in Rumänien die Nachernteverluste von Obst und Gemüse bei der Trocknung verringert werden. In diesem Zusammenhang wird auch eine Doktorarbeit über die qualitätsorientierte Trocknung von Paprika gemeinsam von der Agrarwissenschaftlichen und Tierärztlichen Universität Bukarest und der Universität Hohenheim betreut.
http://www.uni-hohenheim.de/i3v/00000700/00117041.htm
Criteria of this press release:
Zoology / agricultural and forest sciences, interdisciplinary
transregional, national
Research projects, Science policy
German
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