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Die Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung (GVF) hat den Ernährungsmediziner Prof. Dr. med. Hans Konrad Biesalski für seine außergewöhnliche Forschungsleistung zur Rolle der Vitamine für Ernährung und Gesundheit mit dem GVF-Forschungspreis ausgezeichnet.
Prof. Dr. med. Hans Konrad Biesalski ist mit dem GVF-Forschungspreis ausgezeichnet worden. Die Gesellschaft für Angewandte Vitaminforschung (GVF) vergibt den mit 3.000 Euro dotierten Preis jährlich im Wechsel an den wissenschaftlichen Nachwuchs sowie an erfahrende Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler. In diesem Jahr ehrt sie das Lebenswerk Prof. Biesalskis.
Der Ernährungsmediziner und Professor für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaften begann seine wissenschaftliche Karriere mit der Erforschung der Vitamine, insbesondere mit der Bedeutung von Vitamin A für das Innenohr. Es folgten weitere Forschungen zu Vitaminen und Mineralstoffen, die er in 422 Veröffentlichungen – 334 davon in peer-reviewed Journalen – publizierte. Zwölf Lehrbücher und sechs Fachbücher gab Prof. Biesalski heraus. Sein „Taschenatlas Ernährung“ gilt als Pflichtlektüre in der Ernährungsdisziplin. Und nicht zuletzt etablierte er den Hidden Hunger Kongress, der 2019 zum vierten Mal stattfinden wird.
„Wer auf dem Gebiet der Vitamine und Mineralstoffe forscht, stolpert förmlich über den Namen Biesalski“, würdigte der Vorsitzende der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung, Prof. Dr. Marc Birringer, die außergewöhnliche Forschungsleistung des Preisträgers. Doch dieser machte in seinem Vortrag zur Bedeutung von Mikronährstoffen für die Gesundheit klar: „Was wissen wir eigentlich wirklich? – Wenig!“ Deshalb sei es so wichtig, auch zukünftige auf diesem Gebiet zu forschen.
Der GVF-Forschungspreis 2017 wurde im Rahmen der GVF-Fortbildungsveranstaltung „Essentielle Nährstoffe bei kardiovaskulärem Risiko und für kognitive Funktionen im Alter“ am 18. November in Frankfurt verliehen.
Über die Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e.V.:
Die Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e.V. klärt seit 1989 über Vitamine und deren praktische Anwendung auf. Der Vorstand ist dabei durch Vertreter*innen aus Wissenschaft und Wirtschaft zusammengesetzt. Der GVF Forschungspreis wird jährlich im Wechsel an Nachwuchswissenschaftler*innen und erfahrene Wissenschaftler*innen vergeben und ist mit einem Preisgeld dotiert. Für Vorschläge und Informationen wenden Sie sich gerne an die GVF-Geschäftsstelle: info@vitaminforschung.org.
Prof. Dr. med. Hans Konrad Biesalski hat den GVF-Forschungspreis erhalten. GVF-Vorsitzender Prof. Dr ...
Foto: Sonja Jost
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