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Event


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07/18/2007 - 07/18/2007 | München

Ringvorlesung Umwelt: Öko-Lebensmittel - Vom Bio-Laden zum Discounter?

Vortrag
im Rahmen der Ringvorlesung Umwelt, einer öffentlichen, interdisziplinären Vortragsreihe

Referentin:
Nina Stockebrand, M.Sc.
Department für Agrarökonomie und Rurule Entwicklung, Universität Göttingen

Kurzfassung:
Die Zeiten, in denen Bio-Produkte nur in wenigen Naturkostfachgeschäften erhältlich waren, sind längst vorbei. Mittlerweile erwirtschaftet der konventionelle Lebensmitteleinzelhandel rund 40% der Bio-Umsätze in Deutschland - nicht zuletzt wegen des Eintritts der Discounter in die Vermarktung von Bio-Lebensmitteln - während die Umsätze in Naturkostfachgeschäften rückläufig waren. Diese rasante Entwicklung, die Auswirkungen des Bio-Booms sowie Möglichkeiten der Abgrenzung von traditionellen Naturkostfachgeschäften gegenüber den konventionellen "Riesen" sollen in diesem Vortrag diskutiert werden.

Information on participating / attending:
Eintritt frei

Date:

07/18/2007 19:30 - 07/18/2007 21:00

Event venue:

Hörsaal 1100 im Hauptgebäude der TU München
zu erreichen über den Haupteingang der TU, Arcisstraße 21 (gegenüber der Alten Pinakothek), 1. Stock
Im Gebäude ist der Weg zum Hörsaal beschildert.
80333 München
Bayern
Germany

Target group:

Students, all interested persons

Relevance:

regional

Subject areas:

Biology, Economics / business administration, Environment / ecology, Oceanology / climate, Zoology / agricultural and forest sciences

Types of events:

Entry:

04/13/2007

Sender/author:

Dr. Till von Feilitzsch

Department:

Presse & Kommunikation

Event is free:

yes

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event20140


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