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07/12/2012 - 07/12/2012 | Hamburg

Schmeckt Süß immer nur Süß - der süße Geschmack und die neuen Süßungsmittel

Vortrag im Rahmen der öffentlichen Vortragsreihe zu den Themen Lebensmittel, Gesundheit und Ernährung der Food & Health Academy der Universität Hamburg.

Prof. Dr. Mechthild Busch-Stockfisch ist Diplom Ökotrophologin, früher Abteilungsleiterin im Dept. Lebensmittelwissenschaft, Nestle Gruppe Deutschland GmbH, Professorin an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg für Sensorik und Produktentwicklung, Gründung des Master Food Science. Vorsitzende des DIN Ausschuss Sensorik, Delegationsleiterin Deutsche Gruppe in ISO Sensorik; IDF Expert Member Sensorik, Herausgeberin Loseblattsammlung Praxishandbuch Sensorik., Vorsitzenden der Deutschen Gesellschaft für Sensorik (DGSens) Forschungsprojekte mit diversen Drittmittelgebern; FEI / AIF; EU 7-Programm; Innonet, BMWI; BMBF, BÖL , diverser Industriepartner zur Sensorik eines vielfältigen Lebensmittelspektrums aus analytischer und Konsumentensicht.

Information on participating / attending:

Date:

07/12/2012 18:15 - 07/12/2012 19:30

Registration deadline:

07/11/2012

Event venue:

Universität Hamburg
Edmund Siemers Allee 1
Hörsaal ESA 1 West (Raum 221)
im Westflügel des Hauptgebäudes
20146 Hamburg
Hamburg
Germany

Target group:

all interested persons

Relevance:

local

Subject areas:

Biology, Chemistry, Nutrition / healthcare / nursing

Types of events:

Presentation / colloquium / lecture

Entry:

04/17/2012

Sender/author:

Birgit Kruse

Department:

Referat Medien- und Öffentlichkeitsarbeit

Event is free:

yes

Language of the text:

German

URL of this event: http://idw-online.de/en/event39429


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