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Einladung zur Talkrunde: Der (Energie-)Fänger im Roggen - oder: Man lebt nicht nur vom (Roggen-) Brot allein.
Der größte Roggenproduzent Deutschlands ist Brandenburgs Landwirtschaft. 765.000 Tonnen Roggen wurden letztes Jahr auf einer Fläche von 181.000 ha in Brandenburg geerntet.
Ein bedeutender Teil geht in die Futterproduktion: Roggen ist Energie im Futtertrog.
Energie, die im Brot steckt, ist dem Roggen auch zu eigen. Dennoch hat Roggen für die Lebensmittelproduktion in Deutschland wie auch in Brandenburg an Bedeutung verloren. Bei einem Anteil von derzeit ca. 16 Prozent an allen Zutaten für Brot und Brötchen, hat der Roggen mit seinen guten Eigenschaften noch Reserven. Diese werden in Brandenburg erforscht in Instituten in Potsdam-Bornim und Bergholz-Rehbrücke.
Und Halm und Ähre des Roggen können im "Kornkraftwerk" zu Energie gewandelt werden. Im Süden Brandenburgs liefert seit kurzem Roggen Bioethanol zur Treibstoff- und Energieversorgung - Tendenz steigend. Roggen spart auch Energie - u.a. als Baumaterial zur Wärme- und Schallisolierung. Außer als Füllstoff für Verpackungen, als Bindemittel für Papier und Pappe, bei Klebstoffen und als Bodenverbesserer kann daraus seit Neuestem auch Milchsäure als hochwertiger Industrierohstoff gewonnen werden.
Roggen ist mehr als Brot und Futter!
Um Potentiale, Probleme und Projekte geht es im Expertengespräch beim 28. Treffpunkt WissensWerte, zu dem wir Sie herzlich einladen.
Der Treffpunkt WissensWerte ist eine Veranstaltung der TSB Technologiestiftung Berlin, rbb Inforadio und der Technologie Stiftung Brandenburg in Kooperation mit dem Brandenburger Ernährungsnetzwerk BEN. Sie wird mitgeschnitten und im Programm von rbb Inforadio 93,1 gesendet.
Podium:
Dipl.-Ing. agr. Udo Folgart, Präsident des Landesbauernverbandes Brandenburg e.V.
Dipl.-Ing. Peter Kretschmer, Geschäftsführer Bereich Biotechnologie, IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH, Bergholz-Rehbrücke
Dr.-Ing. Joachim Venus, Abteilungsleiter Abteilung Bioverfahrenstechnik, Institut für Agrartechnik Bornim e.V. (ATB)
Moderation: Thomas Prinzler, Wissenschaftsredaktion rbb Inforadio
Anschließend bitten wir Sie zu einem kleinen Imbiss mit innovativen Roggen-Backwaren vom IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH.
Zeit: Mittwoch, 7.6.2006, 18 Uhr
Ort: Industrie- und Handelskammer Potsdam, Breite Str. 2a-c, 14467 Potsdam
Anmeldung erbeten:
kleffel@technologiestiftung-berlin.de
http://www.technologiestiftung-berlin.de
http://www.berliner-wissenswerte.de
Criteria of this press release:
Biology, Economics / business administration, Electrical engineering, Energy, Information technology, Zoology / agricultural and forest sciences
regional
Miscellaneous scientific news/publications, Transfer of Science or Research
German
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