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Mit einer exklusiven Filmvorführung beteiligt sich der Medienpartner Mitteldeutscher Rundfunk an der Langen Nacht der Wissenschaften in Halle. Am Freitag, 5. Juli 2024, wird vor der TV-Ausstrahlung die Dokumentation "Superfood Bohnen" gezeigt, die für den deutsch-französischen Sender arte entstanden ist. Die Veranstaltung beginnt 19 Uhr im Melanchthonianum am Universitätsplatz. Der MDR und die Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) arbeiten seit drei Jahren im Rahmen eines Kooperationsvertrags zusammen, um Themen aus Wissenschaft und Bildung sichtbarer zu machen.
Der Film "Superfood Bohnen" befasst sich mit dem großen Potenzial der Hülsenfrüchte für Ernährung und Umwelt: Bohnen sind proteinreiche Nahrungsmittel, sie binden Stickstoff aus der Luft und reichern den Boden damit an. Dort hilft er Pflanzen beim Wachsen. Die Dokumentation begleitet Köchinnen und Köche sowie Landwirtinnen und Landwirte und gibt einen Einblick in zwei aktuelle Forschungsprojekte an der Martin-Luther-Universität und dem Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK).
Im Anschluss an die Filmvorführung diskutiert Moderatorin Inka Zimmermann (MDR Wissen) mit:
* MLU-Wissenschaftlerin Urte Grauwinkel
* Dr. Kerstin Neumann vom IPK und
* der Redakteurin des Films Ines Drahonovsky (MDR Wissen)
Film-Preview "Superfood Bohnen" mit anschließendem Gespräch
Freitag, 5. Juli, 19 bis 22.30 Uhr
Melanchthonianum, Hörsaal XX
Universitätsplatz 9
06108 Halle (Saale)
Der Film zeigt auch die Vielfalt der Bohnen.
Jasmin Lakatoš
Criteria of this press release:
all interested persons
interdisciplinary
regional
Miscellaneous scientific news/publications
German
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