idw – Informationsdienst Wissenschaft

Nachrichten, Termine, Experten

Grafik: idw-Logo
Grafik: idw-Logo

idw - Informationsdienst
Wissenschaft

Science Video Project
idw-Abo

idw-News App:

AppStore

Google Play Store



Instance:
Share on: 
05/29/1996 00:00

Bremen: Gentechnische Veränderungen in Tomatenmark nachgewiesen

Kai Uwe Bohn Hochschulkommunikation und -marketing
Universität Bremen

    UNIVERSITAET BREMEN - Nr. 057 / 29. Mai 1996 KUB

    BREMER STUDIERENDE WEISEN GENTECHNISCHE VERAENDERUNG IN TOMATENMARK NACH

    Die Diskussion um Vor- und Nachteile gentechnisch veraenderter Lebensmittel ist zur Zeit in vollem Gange. Dies insbesondere, seitdem diese Modifikationen zum Bestandteil der menschlichen Ernaehrung werden: Tomaten sollen laenger halten, Karpfen schneller wachsen, Kulturpflanzen gegen Herbizide resistent gemacht werden. Wie der Streit um Pro und Contra auch ausgeht: Verfahren muessen entwickelt werden, mit denen die Veraenderung nachzuweisen ist. Verbraucher haben das Recht, ueber ihren Verzehr selbst zu entscheiden, und sie muessen die Moeglichkeit haben, Angaben ueber Veraenderung oder Nichtveraenderung des Erbguts zu ueberpruefen. Verfahren zum Nachweis der gentechnischen Veraenderung in frischen Lebensmitteln befinden sich bundesweit in der Entwicklung. Fraglich ist aber, wieweit ein Nachweis auch in verarbeiteten Lebensmitteln funktionieren kann.

    Jetzt hat eine studentische Arbeitsgruppe im Labor fuer Bioanalytik der Universitaet Bremen gentechnische Veraenderungen in bereits verarbeiteten Tomaten nachgewiesen. Die Gruppe ueberpruefte im Rahmen des Projektstudiums englisches Tomatenmark aus gentechnisch veraenderten Tomaten und fand die Abweichungen auch im Mark. Die Studierenden sind besonders stolz auf ihr Ergebnis, weil der Nachweis bislang durch andere kompetente Labors aus Deutschland und England nicht gefuehrt werden konnte.

    Die Studiengruppe aus der Hansestadt kooperierte bei ihren Forschungen mit der Firma "Hanse Analytik", die selbst von ehemaligen Studierenden der Universitaet gegruendet worden ist. Wissenschaftler dieser Firma unterzogen die Vorgehensweise und die Ergebnisse einer abschliessenden Pruefung und bezeichneten das Resultat als absolut sicher.

    Weitere Informationen bei:

    Labor fuer Bioanalytik der Universitaet Bremen Prof. Dr. Armin Hildebrandt Tel. 0421 / 218-2388


    Images

    Criteria of this press release:
    Biology, Chemistry, Environment / ecology, Information technology, Medicine, Nutrition / healthcare / nursing, Oceanology / climate, Social studies
    transregional, national
    Research projects
    German


     

    Help

    Search / advanced search of the idw archives
    Combination of search terms

    You can combine search terms with and, or and/or not, e.g. Philo not logy.

    Brackets

    You can use brackets to separate combinations from each other, e.g. (Philo not logy) or (Psycho and logy).

    Phrases

    Coherent groups of words will be located as complete phrases if you put them into quotation marks, e.g. “Federal Republic of Germany”.

    Selection criteria

    You can also use the advanced search without entering search terms. It will then follow the criteria you have selected (e.g. country or subject area).

    If you have not selected any criteria in a given category, the entire category will be searched (e.g. all subject areas or all countries).