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Wie beeinflussen Influencer auf Instagram, TikTok und Co. das Essverhalten ihres Publikums? Wie lassen sich Ernährungsmythen erkennen? Darüber spricht am Montag, 22. September 2025, der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Martin Smollich von der Universität Lübeck bei einem öffentlichen Vortrag an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU). Die Veranstaltung mit dem Titel „Ernährungsthemen in den Sozialen Medien: Mythen, Märchen, Marketing“ beginnt um 19 Uhr im Audimax am Universitätsplatz.
Der Vortrag findet im Rahmen der 53. Deutschen Lebensmittelchemietage statt, die vom 22. bis 24. September 2025 an der MLU veranstaltet werden. Die Tagung wird von der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, einer Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker, organisiert. Mehr als 500 Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden erwartet.
Martin Smollich: "Ernährungsthemen in den Sozialen Medien: Mythen, Märchen, Marketing"
Montag, 22. September 2025, 19 Uhr
Auditorium Maximum, Universitätsplatz 11, 06108 Halle (Saale)
https://veranstaltungen.gdch.de/microsite/index.cfm?l=11752&modus= -Website der Tagung
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Nutrition / healthcare / nursing
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Miscellaneous scientific news/publications, Scientific conferences
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