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Anhang: Pressebild Peperoni


Kommentar zum Anhang
Der Querschnitt einer Peperoni unter dem Mikroskop. Der chemische Wirkstoff Capsaicin, der der Peperoni die Schärfe verleiht, befindet sich vor allem in den Samen und Scheidewänden. Mit Capsaicin hält sich die Peperoni Säugetiere und Menschen vom Leib. Über „Kampfmittel“ weiterer Pflanzen spricht Prof. Dr. Thomas Stützel am 30. März im Blue Square.

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© RUB, Foto: Stützel

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