idw – Informationsdienst Wissenschaft

Nachrichten, Termine, Experten

Grafik: idw-Logo
Erweiterte Suche ?
Home > Veranstaltung: 8. FEI-Kooperationsforum 2009 ...
Science Video Project
idw-Abo
idw-News App:

AppStore

Google Play Store

Veranstaltung

institutionlogo

21.04.2009 - 21.04.2009 | Bonn

8. FEI-Kooperationsforum 2009 "Instrumente und Strategien modernen Produktdesigns"

Wie bei anderen Produkten auch, schätzen Verbraucher bei Lebensmitteln Qualität, eine ansprechende Optik und gute Funktionalität.
Im sensiblen Bereich der Lebensmittel geht es aber um noch viel mehr: Geschmack, Geruch, Struktur, Sicherheit und Stabilität von Lebensmitteln sind wichtige Faktoren für den wirtschaftlichen Erfolg eines Produkts.
Welche Möglichkeiten bietet die multisensorische Produktforschung?
Wie kann das Aussehen von Süßwaren mit verfahrenstechnischen Instrumenten beeinflusst werden?
Welche Ansätze bietet die Nanotechnologie zur Verbesserung von Lebensmittelsicherheit und Qualität?
Zehn führende Wissenschaftler aus der Ernährungs- und Lebensmittelforschung werden sich im Rahmen des 8. FEI-Kooperationsforums mit diesen und anderen Fragen modernen Produktdesigns beschäftigen. Neben dem aktuellen Stand der Forschung und der industriellen Umsetzung geht es dabei auch um die Entwicklung weitergehender Fragestellungen mit Blick auf zukünftige Forschungsprojekte, die im Rahmen der industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) bearbeitet werden können. Das Kooperationsforum versteht sich gleichermaßen als Plattform zum Wissensaustausch wie als Ideen- und Kontaktbörse.

http://www.fei-bonn.de/veranstaltungen/fei_veranstaltungen.html/va_koopforum-09/

Hinweise zur Teilnahme:
Für die Teilnahme am Kooperationsforum werden keine Gebühren erhoben. Aus organisatorischen Gründen ist jedoch eine verbindliche schriftliche Anmeldung bis zum 3. April 2009 erforderlich.

Termin:

21.04.2009 09:30 - 17:00

Veranstaltungsort:

Universitätsclub Bonn
Konviktstraße 9
53113 Bonn
Nordrhein-Westfalen
Deutschland

Zielgruppe:

Wirtschaftsvertreter, Wissenschaftler

E-Mail-Adresse:

fei@fei-bonn.de

Relevanz:

überregional

Sachgebiete:

Biologie, Chemie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Umwelt / Ökologie

Arten:

Eintrag:

28.01.2009

Absender:

Daniela Kinkel

Abteilung:

Pressestelle

Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.

Veranstaltung ist kostenlos:

ja

Textsprache:

Deutsch

URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event26088

Hilfe

Die Suche / Erweiterte Suche im idw-Archiv
Verknüpfungen

Sie können Suchbegriffe mit und, oder und / oder nicht verknüpfen, z. B. Philo nicht logie.

Klammern

Verknüpfungen können Sie mit Klammern voneinander trennen, z. B. (Philo nicht logie) oder (Psycho und logie).

Wortgruppen

Zusammenhängende Worte werden als Wortgruppe gesucht, wenn Sie sie in Anführungsstriche setzen, z. B. „Bundesrepublik Deutschland“.

Auswahlkriterien

Die Erweiterte Suche können Sie auch nutzen, ohne Suchbegriffe einzugeben. Sie orientiert sich dann an den Kriterien, die Sie ausgewählt haben (z. B. nach dem Land oder dem Sachgebiet).

Haben Sie in einer Kategorie kein Kriterium ausgewählt, wird die gesamte Kategorie durchsucht (z.B. alle Sachgebiete oder alle Länder).