idw – Informationsdienst Wissenschaft

Nachrichten, Termine, Experten

Grafik: idw-Logo
Thema Corona

Science Video Project
idw-Abo

idw-News App:

AppStore

Google Play Store

Veranstaltung


institutionlogo


18.03.2017 - 18.03.2017 | Konstanz

Lebensmittel von morgen - 6. Bürger- und Expertenforum

Bereits zum 6. Mal findet das grenzübergreifende Bürger- und Expertenforum «Lebensmittel von morgen» statt, bei dem Forschende, Unternehmerinnen und Unternehmer sowie Mediziner einen spannenden Einblick in die Ernährung von heute und morgen geben.

Fleischlos glücklich – ist die vegane Küche wirklich gesund? Diesen und weiteren Fragen rund um unsere Ernährung widmet sich am 18. März 2017 das 6. Bürger- und Expertenforum „Lebensmittel von morgen“. In länderübergreifender Kooperation stellen das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft und das Netzwerk „Bioaktive Pflanzliche Lebensmittel“ und BioLAGO anhand von Vorträgen Trends unserer Ernährung vor. Die Veranstaltung findet dieses Jahr zum ersten Mal im Rahmen der Messe „Gesundheitstage Bodensee“ im Bodenseeforum, Konstanz, statt.

Ernährung mit einem gesundheitlichen Mehrwert rückt immer stärker in den Fokus unserer Gesellschaft. Auslöser ist unter anderem der deutliche Anstieg an Volkskrankheiten wie Herz- und Gefäßerkrankungen und Diabetes aufgrund von Übergewicht, aber auch häufig auftretende Unverträglichkeiten und Allergien gegenüber Lebensmitteln.

Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse sowie Produktentwicklungen leisten einen zunehmenden Beitrag für sicherere, verträglichere, gesundheitsfördernde aber auch verstärkt auf unsere Gene zugeschnittene Lebensmittel. Werden blutdrucksenkende Milchprodukte, diätetische Fruchtdrinks für Allergiker und verträglichere Backwaren mit Amarant in Zukunft zur Normalität werden? Was essen wir in 10 oder 20 Jahren?

Das 6. Lebensmittel von morgen wird während der Messe «Gesundheitstage Bodensee» im neuen BodenseeFORUM (Eröffnung 2016) stattfinden. Neben dem Bürgerforum am 18.03.2017 werden zudem Aussteller und die Hauptveranstalter auf einem Gemeinschaftsstand über die gesamten Messetage vertreten sein.

Hinweise zur Teilnahme:
Bitte melden Sie Ihre Teilnahme an - vielen Dank:
info@ernaehrungswirtschaft.ch
Tel. +41 (0)71 626 05 15

Termin:

18.03.2017 15:30 - 17:00

Veranstaltungsort:

BodenseeFORUM, Expertenbühne, 1. OG, Reichenaustrasse 21
78467 Konstanz
Baden-Württemberg
Deutschland

Zielgruppe:

Wirtschaftsvertreter, Wissenschaftler

E-Mail-Adresse:

Relevanz:

regional

Sachgebiete:

Biologie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Medizin

Arten:

Seminar / Workshop / Diskussion

Eintrag:

21.12.2016

Absender:

Anette Mack

Abteilung:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Veranstaltung ist kostenlos:

ja

Textsprache:

Deutsch

URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event56305


Hilfe

Die Suche / Erweiterte Suche im idw-Archiv
Verknüpfungen

Sie können Suchbegriffe mit und, oder und / oder nicht verknüpfen, z. B. Philo nicht logie.

Klammern

Verknüpfungen können Sie mit Klammern voneinander trennen, z. B. (Philo nicht logie) oder (Psycho und logie).

Wortgruppen

Zusammenhängende Worte werden als Wortgruppe gesucht, wenn Sie sie in Anführungsstriche setzen, z. B. „Bundesrepublik Deutschland“.

Auswahlkriterien

Die Erweiterte Suche können Sie auch nutzen, ohne Suchbegriffe einzugeben. Sie orientiert sich dann an den Kriterien, die Sie ausgewählt haben (z. B. nach dem Land oder dem Sachgebiet).

Haben Sie in einer Kategorie kein Kriterium ausgewählt, wird die gesamte Kategorie durchsucht (z.B. alle Sachgebiete oder alle Länder).