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15.10.2006 - 17.10.2006 | Karlsruhe
Recent epidemiological data indicate a rise in the incidence of obesity, the metabolic syndrome, and type 2 diabetes. Increasing vegetable and fruit consumption may significantly reduce the mortality associated with these diseases. Scientific data from epidemiological, clinical and experimental studies suggest that a high intake of vegetables and fruits is inversely associated with the risk of cardiovascular diseases and cancer. However, data from prospective studies leave the question of the value of vegetable and fruit consumption in cancer prevention open.
This Congress will provide the latest information on the relevant epidemiology, human intervention studies, mechanisms of risk reduction, and on programmes to increase the daily intake of vegetables and fruits. The Congress aims to substantiate the recommendation to consume 5-a-day.
Hinweise zur Teilnahme:
Termin:
15.10.2006 ab 16:00 - 17.10.2006 16:30
Veranstaltungsort:
Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL)
Haid-und-Neu-Str. 9
Tel. +49 721 6625 400
76131 Karlsruhe
Baden-Württemberg
Deutschland
Zielgruppe:
Studierende, Wissenschaftler
E-Mail-Adresse:
Relevanz:
international
Sachgebiete:
Biologie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Informationstechnik, Medizin, Tier / Land / Forst
Arten:
Eintrag:
25.09.2006
Absender:
Dr. Michael Welling
Abteilung:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Veranstaltung ist kostenlos:
nein
Textsprache:
Deutsch
URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event18174
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