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09.11.2010 - 09.11.2010 | Hannover
Prof. Sascha Schanze hält in diesem Jahr den ersten Vortrag der Vorlesungsreihe KinderUniHannover. Er und sein Team aus dem Institut der Didaktik der Naturwissenschaften, Fachgebiet Chemiedidaktik, klären am Dienstag, 9. November 2010, die Frage, ob Chemiker wirklich die besten Köche sind. Ab 17.15 Uhr erfahren die jungen wissbegierigen Studierenden wie Chemikerinnen und Chemiker kochen – und was dabei heraus kommt.
Sicher haben Kinder schon einmal ihren Eltern beim Kochen von Nudeln zugeschaut oder sogar selbst gekocht. Dabei ist einigen von ihnen bestimmt schon aufgefallen, dass Nudeln unterschiedlich zubereitet werden können. Mal wird Öl in das Wasser gegeben, mal werden Nudeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser "abgeschreckt", mal in Tomatensoße oder in Butter geschwenkt. Wann muss man was machen? Und warum? Köchinnen und Köche wissen darauf immer eine gute Antwort. Aber auch der Chemiker kann hier sein Wissen einbringen und den einen oder anderen Kochvorgang erklären. Fett und Wasser sind beispielsweise wesentliche Bestandteile von Nahrungsmitteln. Eigentlich vermischen sich diese beiden Stoffe nicht. Wodurch werden sie zusammen gebracht? Diesem und weiteren Phänomenen geht Professor Schanze in verschiedenen Experimenten auf den Grund – und nach der Kindervorlesung an der Leibniz Universität Hannover können sich die Zuhörerinnen und Zuhörer etwas schlauer in das nächste Kochabenteuer stürzen!
Die Veranstaltung ist kostenfrei, eine Voranmeldung ist nicht erforderlich. Erwachsene sind in Begleitung von Kindern herzlich willkommen, das Audimax ist jedoch für die Kinder reserviert. Für Erwachsene gibt es eine Live-Übertragung der Vorlesung in den Großen Physiksaal.
Wann? 9. November 2010, Beginn 17.15 Uhr
Einlass ab 16.45 Uhr
Wo? Audimax der Leibniz Universität Hannover, Welfengarten 1, 30167 Hannover
Web? http://www.kinderuni-hannover.de
Hinweis an die Redaktion:
Für weitere Informationen steht Ihnen Andrea Wiese, Pressestelle der Leibniz Universität Hannover, unter Telefon 0511 762 5342 oder per E-Mail unter info@pressestelle.uni-hannover.de gern zur Verfügung.
Hinweise zur Teilnahme:
Die Veranstaltung ist kostenfrei, eine Voranmeldung ist nicht erforderlich.
Termin:
09.11.2010 ab 17:15
Veranstaltungsort:
Audimax der Leibniz Universität Hannover, Welfengarten 1, 30167 Hannover
30167 Hannover
Niedersachsen
Deutschland
Zielgruppe:
Lehrer/Schüler
E-Mail-Adresse:
Relevanz:
regional
Sachgebiete:
Chemie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Gesellschaft, Pädagogik / Bildung
Arten:
Eintrag:
03.11.2010
Absender:
Jessica Lumme
Abteilung:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Veranstaltung ist kostenlos:
ja
Textsprache:
Deutsch
URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event33215
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