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Veranstaltung

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09.08.2023 - 09.08.2023 | Mannheim

Neue Lebensmittel auf dem Teller: Was erwartet uns?! - Podiumsdiskussion

Gemüse aus der Indoor-Farm, veganer Käse, Ei aus Hülsenfrüchten … Unsere Lebensmittel und ihre Herstellung befinden sich im Wandel. Welchen Einfluss hat das auf unser Leben und unseren Planeten? Diese Fragen diskutieren Expertinnen und Experten aus Forschung und Industrie gemeinsam mit Dr. Jens Brandenburg, parlamentarischer Staatssekretär aus dem Bundesministerium für Bildung und Forschung.

Aktuelle Fragen der Bioökonomie im Bereich Lebensmittel und Ernährung – von der Notwendigkeit für Technologieoffenheit, über die Hürden der Verbraucherakzeptanz bis hin zu den Voraussetzungen für echte Innovationskultur und den Implikationen der Novel Food Verordnung werden im Mittelpunkt der Podiumsdiskussion stehen.

Im Anschluss an die Diskussion ist eine offene Fragerunde mit den Expertinnen und Experten geplant. Danach haben die Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit, neue Lebensmittel wie Algen Insekten und Fleischersatzprodukte zu verkosten.

Interessierte sind herzlich eingeladen!

Hinweise zur Teilnahme:
BUGA-Ticket erforderlich

Termin:

09.08.2023 17:30 - 19:30

Veranstaltungsort:

Bundesgartenschau Mannheim, Campus-Pavillon im Spinelli-Park
68259 Mannheim
Baden-Württemberg
Deutschland

Zielgruppe:

Journalisten, jedermann

E-Mail-Adresse:

nfs.koordination@mri.bund.de

Relevanz:

überregional

Sachgebiete:

Ernährung / Gesundheit / Pflege, Medizin, Umwelt / Ökologie

Arten:

Seminar / Workshop / Diskussion

Eintrag:

27.07.2023

Absender:

Dr. Iris Lehmann

Abteilung:

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel

Veranstaltung ist kostenlos:

ja

Textsprache:

Deutsch

URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event74848

Anhang
attachment icon Neue Lebensmittel auf dem Teller: Was erwartet uns?!

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