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Neues Internet-Magazin online
Die Internationale Union für Lebensmittelwissenschaften und Technologie (IUFoST) hat am 13. Juni 2000 gemeinsam mit dem Institute of Food Technologists in Dallas (USA) das erste Internet-Magazin auf dem Gebiet der Lebensmittelwissenschaften auf den Weg gebracht. Nach Angaben des IUFoST-Präsidenten und vormaligen Leiters der Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Prof. Dr. W. E. L. Spieß, wird "The World of Food Science" in vielfältiger Form über Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelwissenschaften, der Lebensmittelindustrie und aus Verbraucherkreisen berichten.
Neben einer laufenden Berichterstattung, die ständig aktualisiert wird, enthält das englischsprachige Magazin umfassende Beiträge zu wichtigen Themen wie Funktionelle Lebensmittel, Gentechnisch Modifizierte Organismen (GMO) und dergleichen mehr. Die Schwerpunktberichterstattung wird drei- bis viermal jährlich erneuert. Das Magazin bietet darüber hinaus Diskussionsforen zu aktuellen Themen. Während der Einführungsphase kann das Magazin kostenfrei unter der vorläufigen Adresse http://www.ift.org/international/ nachgesehen werden.
Auf einer Sitzung seines Management Komitees setzte IUFoST auch Ausschüsse zur Vorbereitung von Fernstudiengängen im Bereich der Lebensmittelwissenschaften/Technologie und zur Gründung der Arbeitskreise Lebensmittelverfahrenstechnik und Lebensmittelrecht ein. Außerdem wurden die ersten Ergebnisse der laufenden Internet-Konferenz (http://www.congress2001.or.kr/pre_internet.html) und die Vorbereitung zum XI. Weltkongress für Lebensmittelwissenschaft und Technologie in Seoul (Korea) erörtert.
http://www.ift.org/international/
http://www.congress2001.or.kr/pre_internet.html
Merkmale dieser Pressemitteilung:
Biologie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Informationstechnik, Medizin, Tier / Land / Forst, Wirtschaft
überregional
Organisatorisches, Wissenschaftliche Publikationen
Deutsch
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