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Wie bekannt sind Lebensmittelrisiken? Im Auftrag des Bundesinstituts für Risikobewertung führt ein unabhängiges Berliner Forschungsinstitut eine Online-Umfrage durch.
Tropft beim Grillen Fett in die Glut, können krebsauslösende Stoffe entstehen. Wird Geflügelfleisch nicht ganz durchgebraten, droht eine Salmonellen-Vergiftung... Regelmäßig informiert das Bundesinstitut für Risikobewertung über Gesundheitsrisiken, die unter anderem von Lebensmitteln ausgehen können. Aber kommen diese Informationen bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern auch tatsächlich an?
Interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher können ihre Rückmeldung ab sofort in einem Online-Fragebogen abgeben. Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat das unabhängige Berliner IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung mit der Befragung beauftragt.
Der Fragebogen befindet sich im Internet - unter:
http://www.izt.de/bfr
Kontakte:
Pressestelle des IZT:
Barbara Debus, IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung, Schopenhauerstr. 26, 14129 Berlin,
Tel.: +49-30-803088-45, E-Mail: b.debus@izt.de
Fachliche Ansprechpartnerin des IZT:
Britta Oertel, IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung,
Schopenhauerstr. 26, 14129 Berlin,
Tel.: +49-30-803088-43, E-Mail: b.oertel@izt.de
http://www.izt.de/bfr - Fragebogen
http://www.bfr.bund.de/ - Bundesinstitut für Risikobewertung
http://www.izt.de/projekte/laufende-projekte/projekt/evaluation-risikokommunikat... - Forschungsprojekt zur Risikokommunikation
http://www.izt.de - IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung
Quelle: Foto: BfR
Merkmale dieser Pressemitteilung:
Biologie, Chemie, Ernährung / Gesundheit / Pflege, Gesellschaft, Medien- und Kommunikationswissenschaften, Medizin, Tier / Land / Forst
überregional
Forschungs- / Wissenstransfer, Forschungsprojekte
Deutsch
Quelle: Foto: BfR
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