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Das HIS-Institut für Hochschulentwicklung e. V. (HIS-HE) und das Deutsche Studentenwerk (DSW) haben gemeinsam eine Neuauflage des „Leitfadens zur Mensaplanung“ herausgegeben. Die Veröffentlichung stellt eine Überarbeitung und Aktualisierung der bislang vorliegenden Publikation "Leitfaden zur Mensaplanung" von 2013 dar. Ziel des Leitfadens ist es, den Planungs- und Entscheidungsprozess bei Planung und Bau von Hochschulmensen zu unterstützen und vor allem Empfehlungen für deren Dimensionierung zu formulieren.
Gegenüber der bisherigen Ausgabe von 2013 wurden vor allem die Flächenkennwerte zum Flächenbedarf, die Kostenberechnungen sowie die im Anhang dargestellten Musterraumprogramme überarbeitet. Die Empfehlungen des Leitfadens sind sowohl für Neubauten als auch für Sanierungsprojekte geeignet.
Zur Veröffentlichung gehört ein Planungstool, mit dessen Hilfe der Flächenbedarf für die verschiedenen Funktionsbereiche einer Mensa auf der Basis weniger Eingangsgrößen ermittelt werden kann. Dieses Planungstool können die örtlichen Studentenwerke über das DSW und die zuständigen Landesministerien bzw. Hochschulen über HIS-HE anfordern.
Dr. Bernd Vogel (vogel@his-he.de)
https://his-he.de/index.php?eID=tx_securedownloads&p=131&u=0&g=0&...
https://his-he.de/publikationen/detail/leitfaden-zur-mensaplanung-2020
Merkmale dieser Pressemitteilung:
Journalisten, Wirtschaftsvertreter, Wissenschaftler, jedermann
fachunabhängig
überregional
Forschungs- / Wissenstransfer, Organisatorisches
Deutsch
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