idw – Informationsdienst Wissenschaft
Nachrichten, Termine, Experten
Nachrichten, Termine, Experten
Einladung für Pressevertreter*innen am 21. Juni 2023
Das Dialogforum private Haushalte – Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist als Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung im Oktober 2020 ins Leben gerufen worden und endet im Juni dieses Jahres. Die Nationale Strategie der Bundesrepublik Deutschland hat zum Ziel, die Lebensmittelverschwendung (LMV) bis 2050 auf Handels- und Verbraucher*innenebene zu halbieren.
LMV findet in Deutschland mit einem Anteil von etwa 59 % überwiegend in privaten Haushalten statt. Eine deutliche Reduzierung der LMV kann also nur gelingen, wenn im Bereich der privaten Haushalte erfolgreiche Maßnahmen ergriffen werden und wie das erreicht werden kann, dem ging das Dialogforum die vergangenen drei Jahre nach: Wie wirksam sind Maßnahmen, werden sie evaluiert und welche Instrumente sind effizient? Wo liegen die zu optimierenden Stellschrauben? Welche Akteur*innen und Sektoren müssen ineinandergreifen? Was wirkt auf Lebensmittelwertschätzung und/oder -verschwendung ein?
Das Dialogforum widmete sich der Evaluation sowie der Entwicklung von Tools zur richtungssicheren Planung von Maßnahmen und Aktionen zur Reduzierung der LMV. Dazu wurden Maßnahmen verschiedener Partner*innen „unter die Lupe genommen“ – darunter Projekte, Kampagnen, Informationsmaterialien etc. Deren Wirksamkeit wurde u.a. im Rahmen eines deutschlandweiten Citizen Science Projekts getestet. Wesentliches Ziel des Dialogforums ist zudem die Vernetzung von Akteur*innen aus Bildung, Wirtschaft, Wissenschaft und Verbraucherschutz sowie die Erarbeitung von politischen Empfehlungen.
Bei der Abschlussveranstaltung am 21. Juni werden die Projektinhalte und -ergebnisse präsentiert. Das Grußwort hält Staatssekretärin Silvia Bender, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Durch die Veranstaltung führt Dr. Tanja Busse, ein Improvisationstheater aus Berlin gibt Denkanstöße und Impulse.
Neben einem Rückblick der letzten drei Projektjahre, werden die im Projekt entwickelten Messmethoden mit Schwerpunk Wirkung sowie Ergebnisse aus den Messungen präsentiert. Das detaillierte Programm finden Sie im beigefügten Programm.
Zeit: Mittwoch, 21. Juni 2023 von 10:00 bis 15:30 Uhr
Ort: TU Berlin Hauptgebäude, Tagungsraum H3005, 3. Obergeschoss, Straße des 17. Juni 135, 10623 Berlin
Anmeldung Medienvertreter*innen:
Bitte melden Sie sich über pressestelle@tu-berlin.de an.
Über das Projekt Dialogforum Private Haushalte
Das Projekt Dialogforum Private Haushalte wird von Slow Food Deutschland geleitet. Es ist ein Kooperationsprojekt mit dem Fachgebiet Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft der TU Berlin und dem Ecologic Institut. Die Projektträgerschaft erfolgt über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) über den Zeitraum 2020-2023.
Weitere Informationen erteilt Ihnen gern:
Prof. Dr. Nina Langen
TU Berlin
Fachgebiet: Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft
Tel.: 030/314-73366
E-Mail: nina.langen@tu-berlin.de
Merkmale dieser Pressemitteilung:
Journalisten
Ernährung / Gesundheit / Pflege
überregional
Forschungsergebnisse, Pressetermine
Deutsch
Sie können Suchbegriffe mit und, oder und / oder nicht verknüpfen, z. B. Philo nicht logie.
Verknüpfungen können Sie mit Klammern voneinander trennen, z. B. (Philo nicht logie) oder (Psycho und logie).
Zusammenhängende Worte werden als Wortgruppe gesucht, wenn Sie sie in Anführungsstriche setzen, z. B. „Bundesrepublik Deutschland“.
Die Erweiterte Suche können Sie auch nutzen, ohne Suchbegriffe einzugeben. Sie orientiert sich dann an den Kriterien, die Sie ausgewählt haben (z. B. nach dem Land oder dem Sachgebiet).
Haben Sie in einer Kategorie kein Kriterium ausgewählt, wird die gesamte Kategorie durchsucht (z.B. alle Sachgebiete oder alle Länder).
