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Die Fachtagung "Wachstumsmarkt BIO" mit begleitender Hausmesse beleuchtet am Donnerstag, den 1. Juni 2006 neue Absatz-Märkte für die Bio-Lebensmittel-Branche. Gemeinsame Veranstalter sind die TuTech Innovation GmbH, die Fakultät Life Sciences der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW Hamburg) und der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V., Hamburg.
Bio boomt. Der Genuss von Lebensmitteln aus ökologischem Anbau ist mitten in der Gesellschaft angekommen. Der weltweite Markt für Bioprodukte wächst jährlich um 8 bis 9 Prozent: rund 30 Milliarden US-Dollar wurden 2005 mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln umgesetzt. Dabei ist Deutschland Zugpferd im europäischen Bio-Markt: Jeder dritte Euro, der innerhalb der EU für Bio-Produkte ausgegeben wird, stammt aus den Portmonees deutscher Verbraucher. Und mit Wachstumsraten um 15 Prozent stellt "Bio" weiterhin ein großes Potenzial für den Lebensmittelhandel dar.
Im Hause der TuTech Innovation GmbH informieren hochkarätige Referenten aus Wissenschaft und Wirtschaft über neue Absatzmärkte für den Lebensmittelhandel. Dabei wird ein detaillierter Überblick zu den aktuellen Markttrends und Unternehmen aus der Branche gegeben und gezeigt, wie mit Produkten aus der ökologischen Landwirtschaft neue Kundensegmente erreicht werden können. In vier Fachreferaten wird über die Entwicklung des Bio-Marktes, kundenorientierte Sortimentpolitik, die Erwartungen des Handels an die Bio-Lieferanten sowie über das Marketing für Ökoprodukte informiert. Darüber hinaus können sich die Teilnehmer auf einer Hausmesse vor Ort über neue Trends, Angebote und Produkte im Bio-Markt informieren.
"Dabei richten wir uns nicht nur an Bio-Spezialisten, sondern auch an Betriebe, die bisher auf konventionell erzeugte Produkte gesetzt haben", sagt Prof. Dr. Walter Leal, Leiter des Qualifikationszentrums LIFE Sciences bei TuTech Innovation.
"Die HAW Hamburg und die TuTech Innovation bieten hier zum ersten Mal Unternehmen der Lebensmittelindustrie in und um Hamburg die Möglichkeit des Austausches mit anerkannten Fachleuten des Marketings für Bio-Produkte. Eine solche Tagung ist für Hamburg neu." (Prof. Dr. Helmut Laberenz von der Fakultät Life Sciences der HAW Hamburg).
Interessenten können sich ab sofort unter www.tutech.de/ernaehrung informieren und anmelden. Für Journalistinnen und Journalisten ist die Teilnahme kostenfrei. Akkreditierung ist erwünscht. Teilnahmegebühr: 90,00 Euro zzgl. MWSt.
WACHSTUMSMARKT BIO, Fachtagung und Hausmesse am Donnerstag, 1. Juni 2006, 9 bis 13 Uhr bei der TuTech Innovation GmbH, Harburger Schlossstraße 6-12, 21079 Hamburg
Für Rückfragen:
TuTech Innovation GmbH, Tina Schmidt-Nausch, Public Relation
Tel.: +49.40.76629-6121 - Fax: 49.40.76629-6129, E-Mail: schmidt-nausch@tutech.de
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg,
Dr. Katharina Jeorgakopulos, Presse und Kommunikation
Tel. +49.40.428 75-9132 - Fax 428 75 9019, E-Mail presse@haw-hamburg.de
http://www.tutech.de/ernaehrung
http://www.haw-hamburg.de
Merkmale dieser Pressemitteilung:
Biologie, Chemie, Informationstechnik, Meer / Klima, Tier / Land / Forst, Umwelt / Ökologie, Wirtschaft
überregional
Buntes aus der Wissenschaft, Organisatorisches, Wissenschaftliche Tagungen
Deutsch
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