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Das Niedersächsische Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft (NieKE) veranstaltet in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ein Themenforum mit dem Titel "Herausforderungen des demografischen Wandels - Ernährung - Handel - Verpackung - Marketing". Die Tagung findet am 17. September (Mittwoch) von 14 bis 18 Uhr im Landesmuseum Natur und Mensch in Oldenburg statt.
Das Thema geografischer Wandel gewinnt in allen Bereichen an Bedeutung. Auch die Ernährungswirtschaft wird sich den Herausforderungen stellen müssen, die eine alternde Gesellschaft mit sich bringt.
Im Themenforum sollen verschiedene Fragestellungen betrachtet werden: Welche Altersgruppen werden in Zukunft angesprochen, wie groß ist deren Marktpotenzial und welche Veränderungen kommen auf Gesellschaft und Wirtschaft zu? Ziel ist es, die Position und Berufe älterer Verbraucher zu ermitteln. Information, Beratung und benutzerfreundliche Produkte sind hierbei wichtige Voraussetzungen. Die Veranstaltung bietet Fachleuten aus den Bereichen Ernährungswirtschaft, Handel, Marketing und Ernährungsberatung neue Ansätze für die Praxis.
Die Kosten betragen 30 Euro (DGE-Mitglieder zahlen 25 Euro).
Anmeldungen bis zum 12. September bei Silke Bullermann unter Telefon: 04441/15-465 oder per E-Mail: sbullermann@ispa.uni-vechta.de
http://www.ernaehrungswirtschaft.de
Merkmale dieser Pressemitteilung:
Tier / Land / Forst, Wirtschaft
regional
Buntes aus der Wissenschaft, Wissenschaftliche Tagungen
Deutsch
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