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07.11.2008 - 07.11.2008 | Gießen
Mit Blick auf Kinder und Jugendliche bündeln sich die vielfältigen Besorgnisse und Verunsicherungen, aber auch die Erwartungen und Heilsversprechen, die unsere Gesellschaft ganz generell mit "(un)gesunder Ernährung" verbindet. Besonders beunruhigend ist, dass jenseits der allgemein problematisch gewordenen Lebensstile, Ess- und Trinkgewohnheiten speziell bei Kindern und Jugendlichen Störungen und Krankheiten wie Anorexie oder Adipositas zugenommen haben.
Im umfassendsten Sinne geht es hier um Fragen nach der Kultur unserer zukünftigen Ernährungsgewohnheiten, die Rolle, die dabei Familien, Öffentlichkeit, staatliche Politiken und Programme, aber auch Lebensmittelkonzerne spielen werden. In diesem Rahmen fällt auch ein neues Licht auf Ernährungsprobleme, die mit Armut zu tun haben - mit finanzieller Armut, aber auch einem Verlust an Wissen, Kompetenz und Orientierung, an hilfreichen Netzwerken und öffentlichen Unterstützungsangeboten.
Was sind die Effekte bestimmter Ernährungsstile und Angebote an Lebensmitteln? Welche Muster des Ernährungsverhaltens bei Kindern und Jugendlichen entwickeln und verbreiten sich? Welche Bedingungen sind vor allem maßgeblich? Diese Fragen sollen auf der Hochschultagung 2008 aufgegriffen werden - mit Beiträgen aus verschiedenen Disziplinen.
Ein Schwerpunkt soll bei der Entwicklung von Ernährungsangeboten in Schulen und Kindertagesstätten gesetzt werden, denn von ihnen wird viel erwartet. Welche Möglichkeiten bieten solche Angebote - auch in Hinblick auf die heutige und zukünftige Ernährungs- und Gesundheitskultur? Was heißt demnach Qualität? Wie können diese neuen Angebote attraktiv gemacht werden? Und wie können sich Eltern und Einrichtungen dabei gegenseitig unterstützen?
Die Tagung ist bewusst nicht als akademische Fachtagung angelegt; geboten wird die Begegnung unterschiedlicher Sichtweisen, gesucht das Gespräch mit Interessierten und Akteuren aus den verschiedenen angesprochenen Bereichen.
Organisation:
Institut für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung
Prof. Dr. Adalbert Evers (Geschäftsführender Direktor)
Professur für Vergleichende Gesundheits- und Sozialpolitik
Bismarckstr. 37, 35390 Gießen
Hinweise zur Teilnahme:
Bitte melden Sie sich online unter dem Menüpunkt "Hochschultagung" auf folgender Seite an:
http://wi.uni-giessen.de/wps/fb09/home/evers
Anmeldeschluss ist der 15. Oktober 2008
Termin:
07.11.2008 10:00 - 16:30
Veranstaltungsort:
Universitätsaula
Ludwigstraße 23
35390 Gießen
Hessen
Deutschland
Zielgruppe:
Journalisten, Wissenschaftler
E-Mail-Adresse:
Relevanz:
überregional
Sachgebiete:
Ernährung / Gesundheit / Pflege, Medizin, Pädagogik / Bildung
Arten:
Eintrag:
07.10.2008
Absender:
Lisa Dittrich
Abteilung:
Referat für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Veranstaltung ist kostenlos:
ja
Textsprache:
Deutsch
URL dieser Veranstaltung: http://idw-online.de/de/event24812
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