idw – Informationsdienst Wissenschaft

Nachrichten, Termine, Experten

Grafik: idw-Logo
Science Video Project
idw-Abo

idw-News App:

AppStore

Google Play Store



Instanz:
Teilen: 
12.04.2022 10:23

„Wir stehen vor einem dringend notwendigen Ernährungssystemwechsel, um die Lebensgrundlage der Menschheit zu erhalten“

Gesa Seidel Stabsstelle Presse, Kommunikation und Marketing
Universität Paderborn

    Die Paderborner Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Anette Buyken wurde zum Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ernannt. Buyken leitet die Arbeitsgruppe „Public Health Nutrition“ am Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn.

    Der Wissenschaftliche Beirat beim BMEL ist ein interdisziplinär besetztes Gremium, welches das Ministerium berät. Alle 18 Mitglieder arbeiten auf ehrenamtlicher Basis und werden jeweils für drei Jahre berufen. Das Gremium ist unabhängig und erstellt Gutachten und Stellungnahmen zu verschiedenen Themen. Das jüngste Papier „Politik für eine nachhaltigere Ernährung: Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen gestalten“ wurde im August 2020 veröffentlicht. Mit ihrem Gebiet – Public Health Nutrition – ergänzt die Paderborner Wissenschaftlerin den Beirat um einen wichtigen Aspekt im Bereich Ernährung.

    „Wir stehen vor einem dringend notwendigen Ernährungssystemwechsel, um die Lebensgrundlage der Menschheit zu erhalten. Für mich persönlich ist die Mitarbeit im Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMEL eine hervorragende Möglichkeit, zur Veränderung in der Ernährungspolitik unseres Landes beizutragen. Die Arbeit des Wissenschaftlichen Beirates wird gehört – damit haben wir direkt einen Einfluss auf die Maßnahmen, die getroffen werden. Wir Wissenschaftler*innen haben die Möglichkeit, unsere Expertise mit unserer Forschung zu erweitern. Daher ist es auch unsere Verantwortung, mit dieser Expertise etwas zu bewirken“, fasst Buyken zusammen. Dazu gehören aus ihrer Sicht konkrete Vorschläge für die Änderung des Ernährungs- und Agrarsystems, die gesunde Wahl von Lebensmitteln für alle leichter machen. Die zentrale Frage für Buyken: Was können wir tun, damit es für den Einzelnen, die Einzelne einfacher wird, sich gut und gesund zu ernähren? „Ich freue mich sehr auf die Zusammenarbeit mit dem sehr heterogenen Gremium und darauf, meinen Horizont in einer so guten Arbeitsatmosphäre zu erweitern“, so Buyken.


    Wissenschaftliche Ansprechpartner:

    Prof. Dr. Anette Buyken, Arbeitsgruppe „Public Health Nutrition“ am Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn, Fon: +49 5251 60- 3756, E-Mail: buyken@mail.upb.de


    Weitere Informationen:

    https://www.uni-paderborn.de/
    https://www.bmel.de/DE/ministerium/organisation/beiraete/agr-organisation.html


    Bilder

    Prof. Dr. Anette Buyken vom Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit an der Universität Paderborn.
    Prof. Dr. Anette Buyken vom Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit an der Universität Paderbo ...

    Universität Paderborn, Besim Mazhiqi


    Merkmale dieser Pressemitteilung:
    Journalisten
    Ernährung / Gesundheit / Pflege
    überregional
    Personalia
    Deutsch


     

    Prof. Dr. Anette Buyken vom Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit an der Universität Paderborn.


    Zum Download

    x

    Hilfe

    Die Suche / Erweiterte Suche im idw-Archiv
    Verknüpfungen

    Sie können Suchbegriffe mit und, oder und / oder nicht verknüpfen, z. B. Philo nicht logie.

    Klammern

    Verknüpfungen können Sie mit Klammern voneinander trennen, z. B. (Philo nicht logie) oder (Psycho und logie).

    Wortgruppen

    Zusammenhängende Worte werden als Wortgruppe gesucht, wenn Sie sie in Anführungsstriche setzen, z. B. „Bundesrepublik Deutschland“.

    Auswahlkriterien

    Die Erweiterte Suche können Sie auch nutzen, ohne Suchbegriffe einzugeben. Sie orientiert sich dann an den Kriterien, die Sie ausgewählt haben (z. B. nach dem Land oder dem Sachgebiet).

    Haben Sie in einer Kategorie kein Kriterium ausgewählt, wird die gesamte Kategorie durchsucht (z.B. alle Sachgebiete oder alle Länder).